猪肝放冰箱能放多久?猪肝放冰箱放在冷藏还是冷冻?
猪肝的营养丰富,经常食用猪肝可以补充人体所需的多种元素,因此,猪肝成为日常餐桌比较常见的一种食材。但是猪肝一般不容易长久保存,那么,猪肝放冰箱一般可以放几天呢?
猪肝放冰箱能放多久
生猪肝、熟猪肝放入冰箱冷藏不能超过两天。生猪肝可以冷冻,密封好放入冰箱可以放9个月。新鲜猪肝在冰箱冷藏可放15—30天,可以放入保鲜袋袋口收紧,用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧,再冷藏。熟猪肝不能冷冻,冷冻后就散了。所以,要想保存的时间长,猪肝不要煮熟,要生放,密封好冷冻。
猪肝的营养价值
1、猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及较少的脂肪和碳水化合物。2、猪肝中含有大量的维生素A,远远超过鱼肉蛋奶等食品。3、猪肝中含有的丰富的微量元素,尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。猪肝的食用价值
1、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。2、经常食用猪肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。3、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。4、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。-
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