辣椒和洋葱能一起炒吗?辣椒能和洋葱一起炒吗?
辣椒大家日常都吃的比较多,尤其 是喜欢吃辣的人,基本很多食物都可以和辣椒一起搭配。那么,辣椒和洋葱能一起炒吗?
辣椒和洋葱能一起炒吗
洋葱可以和辣椒一起吃。洋葱的营养价值不必多说,可以清除血液里自由基,还容易保存,是一道非常好的食材,凉拌热炒调味都好棒。
椒炒洋葱的做法主料:洋葱1个、青辣椒4个、瘦肉100g
辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、酱油适量
步骤:
1、准备好瘦肉,切片。
2、向肉片中加入适量淀粉、油、酱油,搅拌均匀,备用。
3、准备好洋葱和青辣椒,把洋葱和青辣椒洗干净,然后切成自己喜欢的类型。
4、在锅中加入一定量的油,预热,然后加入上一步骤准备好的洋葱和青辣椒放到锅中炒,加入适量的食盐,炒至九成熟即可上盘备用。
5、加油预热锅,然后把刚才腌制好的肉片放到锅中煎1-2分钟,翻转再煎1分钟。
6、向肉加入适量的清水(淹没肉片)。
7、盖上锅盖至2-3分钟,至肉熟透。
8、把刚才炒好的洋葱和青辣椒混合肉一起搅拌均匀,即可上碟!
洋葱的禁忌
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃,一起吃对眼睛不好,会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带
洋葱和海带不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃,鱼中含有丰富的蛋白质,洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃,虾形成草酸钙产生结石。
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