萝卜丝丸子怎么做?懒人做法一样很美味
不知不觉就到了过年了,过年的时候各种丸子开始做起来,除了比较荤的肉丸子一类的,给大家介绍一款爽口鲜美的萝卜丸子的做法
萝卜丝丸子怎么做
最爱老妈做的萝卜丝丸子没有之一。外焦里嫩,真是一口下去慢慢的幸福感,满屋飘香啊。每次回家老娘都会给做的,这次跟老娘学习了一下,非常简单哦!
食材:青萝卜一根、粉条一小把、鸡蛋两个、葱花、姜末、香菜末少许。
调料:五香粉、盐、鸡精、面粉适量。
做法:
1、萝卜用插板插成细丝、开水烫一下去掉萝卜的生味,然后捞出过凉水。2、粉条用凉水泡发后,热水里煮熟。
3、将萝卜和粉条切碎,像包子馅一样就可以啦。
4、将萝卜粉条放入盆里、加入盐、五香粉、鸡精、两个鸡蛋、少许面粉后搅拌均匀,(面粉的多少能用手握成一个团的形状就可以)。
5、锅里烧热油、油烧至7、8成热的时候放入丸子、看见丸子上色飘起来就可以捞出来了。
外焦里嫩的萝卜丝丸子就好啦。里面一点都不油哦。喜欢吃炖菜的还可以将丸子放在菜里也很好吃哦。
萝卜丸子小贴士
萝卜丸子因为是素食的丸子,所以没有肉,这样的话男女老少都可以吃,不容易吃腻哦!而且一口下去都是萝卜的鲜味,简直就是大大的满足,其实这种做法还可以不选择油炸,而是用蒸的方式,不知道大家听过三蒸菜吗?有一个就是蒸萝卜团子,这样吃起来萝卜的鲜味就更加明显啦!怕宝宝们吃的油腻的,虽然不油腻,可以选择作为炖菜或者做一个汤哦!简直爱死了
萝卜丸子好吃吗
买了三斤,两三天就被抢着吃完了,继续来回购了,喜欢这种自家做的,都是简单的料,干净卫生没有添加剂,建议可以多放点萝卜进去少用点面,价位可以调高
就是寻找已久的味道,小时候经常吃,现在能买到很不容易,说着要感动流泪了,时光如梭,最爱吃这个丸子了
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