白术可以煲汤吗 按这个方法做
白术是古老的中药材,白术的吃法其实不多,多数都是当中药煮了喝,但是听说白术也可以煲汤,下面介绍白术可以煲汤吗 按这个方法做。
白术可以煲汤吗
白术可以煲汤,可以按以下的搭配来煲汤。
白术茯苓汤
组成:白术五两,茯苓三两,橘皮、当归、附子(炮)各二两,生姜、半夏各四两(切),桂枝四两,细辛四两(一作人参)。
主治:胸中结,痰饮澼结,脐下弦满,呕逆不得食,亦主风水。
出处:《外台》卷八引《范汪方》
白术怎么吃
白术的吃法有很多,作为药用时,要根据医生的方子服用;用于养生时,可做茶饮,也可做粥,还可煮成汤。下面我们就来看看白术的一些常见吃法。
1、白术鲫鱼粥
材料:白术、鲫鱼、粳米、汤
做法:鲫鱼洗净切片,白术洗净煎成汁去渣;然后将鲫鱼、粳米煮粥,最后加入药汁调匀,加糖调味即可。
功效:可用于安胎。
2、黄芪白术茶饮
材料:黄芪、白术、防风
做法:将以上三种材料全部放入锅中,后加入适量清水大火煮沸,再转小火煮约20分钟即可。
功效:可补中益气,增加自身免疫功能,降低血糖,预防心肌梗塞等。
白术小知识
《神农本草经》:术。味苦温。主风寒湿痹死肌,痉疸,止汗,除热,消食,作煎饵。久服轻身延年,不饥。一名山蓟,生山谷。
《长沙药解》:味甘、微苦,入足阳明胃、足太阴脾经。补中燥湿,止渴生津,最益脾精,大养胃气,降浊阴而进饮食,善止呕吐,升清阳而消水谷,能医泄利。
白术的成分
白术含有挥发油、维生素A和丰富的微量元素,有提高机体的免疫力、促进造血功能、双向调节肠胃功能、降血糖、抗肿瘤等作用。
现代药理研究也证实,白术有强壮作用和调节肠道功能的作用,能增强机体的消化和吸收功能。白术气方烈,味甘浓、性纯阳,故为健脾之佳品。
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