蛋包饭的美味做法 如何自制蛋包饭
在生活中有着一群对美食非常热爱的人们,他们最喜欢的事情就是吃美食和寻找美食,今天小编就给大家来介绍一种简单美味的是食物蛋包饭吧,那么究竟蛋包饭的美味做法是怎么样的呢下面我们一起来了解。
蛋包饭的美味做法
1、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒,瑶柱撕成丝(没有瑶柱可不用)。
2、青红黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁。
3、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟。
4、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎。
5、将蛋打散,加入太白粉和盐搅拌均匀。
6、热油锅,将多余的油擦干净,再将蛋液平缓且均匀的下锅,蛋皮呈金币黄色的圆形时,将炒饭放到蛋皮的中间。
7、迅速将蛋皮四角包好固定,盛入盘中并淋上蕃茄酱即可。
如何自制蛋包饭
1、小葱切末,黄瓜、胡萝卜、方腿切丁。
2、锅中烧水,将上述食材焯一下。
3、鸡蛋打入碗中,放入锅中小火煎成蛋饼。
4、锅中热油,加入葱花、方腿,放入米饭翻炒,再加入黄瓜,胡萝卜翻炒。
5、将炒熟的饭盛在蛋皮里包好,用果酱画个笑脸即可。
减肥时期蛋包饭怎么做
1、花菜弄碎,尽量碎小一点,火腿肠切西,鸡蛋弄成鸡蛋液,
2、热油10克,倒入洋葱碎和火腿肠颗翻炒一分钟,倒入花菜碎,继续翻炒三分钟。
3、倒入玉米粒,豌豆,胡萝卜丁一起炒,两分钟后加盐,黑胡椒粉,番茄酱,翻炒均匀就好了。
4、鸡蛋两个搅成蛋液加牛奶20毫升,倒进锅里摊成蛋皮。
5、将之前炒的花菜碎倒进蛋皮的一边,然后用铲子将另一边盖过去,再装盘。
6、弄两个西兰花摆盘,在蛋包饭的蛋皮上挤个番茄酱笑脸。
蛋包饭为什么那么火
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售,但普遍价格偏高。
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