蛋包饭是哪国的料理?蛋包饭怎么做才能让蛋包着饭
最近很多人迷上了蛋包饭的做法,但是无论怎么做都无法让蛋包裹住饭。那么,蛋包饭是哪国的料理?蛋包饭怎么做才能让蛋包着饭?
蛋包饭是哪国的料理
目前是有两种说法:
1、来源于马来西亚
10-15世纪,中国人到东南亚去的时候把炒饭带过去,马来西亚和印尼再把炒饭改良成适合的口味。外面那层蛋皮叫telur dadar,类似omelette ,是薄薄的一层,类似“口袋”,将马来炒饭“装”进去,上面放些番茄酱
2、起源于日本大阪
1900年,作为蛋包饭原型的一道员工餐料理在“炼瓦亭”里诞生了。但那不过是将鸡蛋、洋葱、剁肉和米饭混在一起炒成的料理,与其说是蛋包饭,其实更接近于炒饭。
而据考证,1925年北极星推出的料理则是在米饭中加入蘑菇和洋葱,做成番茄酱炒饭,再包上一层薄蛋皮制成的。现在常吃到的蛋包饭的始祖正是在这里诞生的。
蛋包饭怎么做才能让蛋包着饭
材料:色拉油15㏄;蛋2颗;蔬菜饭1碗
步骤:
1、 先将锅子烧到热,倒入色拉油。
2、将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液。
3、 蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌。
4、以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度。
5、在蛋皮半熟时,迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
6、将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
7、迅速的将蛋皮由中间划开,使蛋皮自然平铺于饭上。
一份蛋包饭成本多少钱
三元左右。
-
孕妈妈夏季吃哪些食物?能让心情变好呢?
夏季孕妇吃什么好来点清火茶:各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿...
-
临产前准备什么食物?
在生产前,由于宫缩的疼痛,使得准妈妈不能正常进食,这个时候就需要准备一些比较容易吃,和消化的食物,同时还能提供能量,有利于生产时候用力。1、在产前,可以准备自己比较爱吃的食物,比如蛋糕,稀饭,牛奶,点心等。这类的食物能够提供大量能量,同时也好消化吸收。在吃的时候,可...
-
孕妇绝对不能碰的三种食物
孕妇不能吃什么第一种、榨菜平日里不少人爱吃榨菜,因为吃起来酸酸辣辣的,比较开胃,比较能吃得下饭。但是请孕妇不要吃,因为榨菜都是腌制而成的,含有较多的盐分,属于过咸食物。而且腌制的过程中容易产生亚硝胺,这种成分摄入体内之后,很可能导致胎儿发生畸变,影响胎儿的发...
-
黄皮果酱怎么做
黄皮果酱怎么做,黄皮果是一种南方的水果,主要生长于我国的两广地区,而选择果酱也是当今大家离不开的一种配料,那么以下看看黄皮果酱怎么做。黄皮果酱怎么做11、在制作这道黄皮果酱之前,我们需要将我们制作黄皮果酱所需要的原材料,需要黄皮果适量的冰糖,清水,食盐以及面...