三文鱼宝宝辅食做法

婴儿辅食开始成为重要的一部分，补充营养三文鱼是一种营养十分丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质，

三文鱼宝宝辅食做法1

三文鱼米糊

材料：三文鱼、精盐、白糖。

1、将收拾干净的三文鱼放入开水中，煮后剥去三文鱼皮。

2、将三文鱼骨刺去除，鱼肉用料理机处理成泥。

3、将三文鱼肉放入锅内，蒸制三文鱼肉软烂。

4、将米糊调好加入适量的`三文鱼肉泥，搅拌均匀之后可以给宝宝食用了。

三文鱼蒸鸡蛋

材料：三文鱼、香菇、鲜虾、蛋黄适量。

1、香菇、三文鱼、鲜虾、蛋黄等所有材料用料理机打碎。

2、然后放小碗里面上锅蒸，蒸熟之后就可以给宝宝吃了。

西红柿三文鱼汤

材料：三文鱼、西红柿、精盐适量。

1、将三文鱼放入开水中煮熟，西红柿开水烫一下，剥去皮，切成碎末。

2、将高汤倒入锅内，加入三文鱼肉煮，煮熟后。

3、加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状。

三文鱼肉松粥

材料：三文鱼肉、大米50克、菠菜、精盐、清水适量。

1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开。

2、改微火熬至粘稠，将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内。

3、再加入三文鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

三文鱼黄瓜粥

材料：三文鱼、小米、黄瓜、食盐适量。

1、先将小米洗净，放在锅里熬小米粥。

2、将三文鱼放在料理机里面，打成泥。

3、黄瓜一小段，切成碎碎的。

4、粥烂熟之后放入三文鱼和黄瓜，继续熬。

5、三文鱼、黄瓜成熟变烂之后，放一点点盐就可以给宝宝食用了。

蒸三文鱼

材料：三文鱼、西红柿、油菜心、米醋、盐、糖适量。

1、把三文鱼洗干净后改刀切成小薄片，加食盐、米醋等入味腌制待用。

2、取3至4颗油菜心，洗净开水烫好后剁碎。

3、取西红柿一个，开水烫后去皮，剁成小碎块。

4、用把剁碎的西红柿打底，将腌好的三文鱼放在西红柿上。

5、加水，水以没过三文鱼为界，入锅蒸十分钟

6、再将剁好的油菜放在三文鱼上，蒸五分钟之后就可以食用了。

三文鱼炒鸡蛋

材料：三文鱼、鸡蛋、食盐、胡椒粉、食用油、香葱适量。

1、鸡蛋打成蛋液，放半茶匙盐和一点胡椒粉。

2、锅放油，油热后加入蛋液，炒熟取出。

3、锅内放少许油，油热后放入三文鱼块，加少许盐。

4、然后加入炒好的鸡蛋，翻均，加几粒葱花就可上碟。

三文鱼蔬菜小丸子

材料：三文鱼、洋葱、白菜、淀粉、食盐适量。

1、洋葱切成小丁，白菜切丝，三文鱼剁碎。

2、加入少许盐和淀粉搅拌均匀。

3、将蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。

4、待锅中烧开后放入小丸子蒸约3分钟。

5、丸子变色即可熄火，最后盛出喂与宝宝即可。

三文鱼宝宝辅食做法2

三文鱼宝宝辅食的做法

一、三文鱼的选择

购买三文鱼时一定要选择优质的鱼。在买鱼的时候可以从以下几个方面进行注意：

1、选择新鲜的三文鱼

新鲜的三文鱼体色鲜艳、无异味，并有一定弹性。可以通过将手指轻轻按压三文鱼的肉体，看是否有回弹来判断其新鲜程度。

2、选择肉质细嫩的三文鱼

优质三文鱼肉质细嫩，并且能够轻易地用手切割。肉的色泽呈现出淡红色或桃红色。

3、选择脂肪量适中的三文鱼

过于肥厚的三文鱼虽然口感好，但是脂肪含量高。家长在选择三文鱼时应该选取适度的脂肪含量，才能营养均衡。

4、选择有质量保证的三文鱼

购买时应注意选择有生产保障、有信誉的品牌或渠道，保障宝宝食品安全。

二、三文鱼宝宝辅食的制作

制作三文鱼宝宝辅食需要注意以下几个小细节：

1、选择合适的加工方式

将三文鱼搅碎或者切小块，在沸水中或者蒸锅中蒸熟，这两种方式更能保持营养，同时更容易消化。

2、掌握好适量的三文鱼

三文鱼中的Pufa (长链多不饱和脂肪酸) 有助于婴幼儿认知发育，家长应该根据婴幼儿的年龄段和营养需求把握好三文鱼的投入量。1到2勺即可。

3、适当搭配其他食材

在制作三文鱼宝宝辅食时，可以加入适量的蔬菜或米饭，这样既能保持口感浓郁又能丰富宝宝的.营养。

4、掌握好烹饪时间

一般情况下，将三文鱼用沸水煮10-15分钟左右即可。在蒸锅中蒸熟，时间视加工鱼量而定，一般是20分钟左右。

5、适当添加一些调料

调料已经成为了宝宝辅食中不可或缺的部分，可以适量添加一些鲜香的调料来提升食品的口感和香味。

三、如何存储三文鱼宝宝辅食

1、首先要完全冷却

制作好的三文鱼宝宝辅食应该单独放在小碗中，待完全冷却后再进行存储。如果辅食存储不彻底，对于婴幼儿来说，会存在潜在的食品安全风险。

2、选用适当的存储容器

可以将其装在干燥、且无菌的玻璃罐或者塑料盒中。千万不要直接用铁制品或者铝制品盛放三文鱼辅食，因为铁制品或者铝制品会反应产生铁、铝离子影响食品的安全性。

3、要放置在适宜的环境下

三文鱼宝宝辅食存储过程中，一定要避免阳光直接照射、避免高温环境，需要存储在温度较低、通风干燥的地方。

以上是关于三文鱼宝宝辅食的做法及存储方法的详细介绍。三文鱼是一种营养丰富、美味可口的食材，适合作为宝宝的辅食食品。但是在制作过程中，家长需注意合理的投入量、加工方式以及辅食存储方法，同时关注宝宝的反应和需求，细心呵护宝宝的健康。

三文鱼宝宝辅食做法3

给宝宝辅食的三文鱼做法

给宝宝选用的三文鱼可以到大型超市购买新鲜的挪威三文鱼，买一小块回来，一次用不完剩下的可放入冰箱的冷冻室。先将三文鱼切成1cm的小块，不要太厚，切之前最好洗一下。

然后将切好的三文鱼放入碗中加入几滴黄酒，不要太多，一两滴即可，搅拌均均匀。黄酒的作用是除去醒味的。一般做鱼的时候，常用黄酒来除醒的。黄酒到超市可以买到，家里实在是没黄酒的，也可用料酒替代。

在加好黄酒的三文鱼块里加入适量的`葱花，葱花切碎一些，再加入少量的盐，因为孩子小，消化能力弱，盐一定要少放，不然吃多盐会损伤肾，再加上海鱼本身含盐，所以盐不能多了，之后加入1ml橄榄油，几滴儿童酱油。

加好以上的调料后，用勺子在鱼中沿着一个方向搅匀，使得鱼肉均匀入味。这一步做不好，就会有的鱼块咸，有的鱼块很淡不入味，所以你不要着急，一定要搅匀了啊。

鱼追备好了后取出蒸锅，在蒸锅内放入凉水，放入灶台不用等水开，之后将刚才搅拌好的三文鱼块放入蒸锅上30分钟即可。注意蒸的时间不要太长，以免损失鱼里的营养价值。熟了后，将鱼及时取出，一次喂宝宝一小块。妈妈可以试试看，宝宝会很爱吃。

宝宝吃三文鱼的好处

补充营养三文鱼是一种营养十分丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质，宝宝食用可以补充营养。保护眼睛三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，是眼球的组成成分，还能抗击视网膜上的自由基，具有防止视网膜黄斑的作用，因此宝宝食用三文鱼可以保护眼睛。

促进大脑发育三文鱼中的不能饱和脂肪酸可以直接被吸收，不会加重肠胃的负担，并且还能直接突破血脑屏障，促进大脑细胞的发育和活性，有健脑益智的作用。促进身体发育三文鱼中含有丰富的钙元素、镁元素、磷元素等成分，还含有较多的蛋白质，因此食用之后可以促进宝宝骨骼和肌肉的合成，有促进身体发育的作用。