吃烤鸭会得禽流感吗?禽流感期间能吃烤鸭吗?
烤鸭,是我们生活中,比较常见的食物。但在禽流感的高峰期,不少人困惑,吃烤鸭会得禽流感吗?关于,吃烤鸭会得禽流感吗?禽流感期间能吃烤鸭吗?本站小编来为您一一解答!
吃烤鸭会得禽流感吗
吃烤鸭是不会得禽流感的,烤鸭都是高温做成的,即使带有病毒也早就消灭掉了,所以,在禽流感期间吃烤鸭是不会得禽流感的,大家可以放心食用。
禽流感期间能吃烤鸭吗
禽流感期间能吃烤鸭。人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。禽肉煮熟煮透后,病毒可被杀死,传播的可能性较小,目前尚未发现由于吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未经煮熟煮透食用,病毒就可能进入人体。所以如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽,则不排除染病风险。
烤鸭的营养价值及好处
1、鸭肉的滋阴功效:
鸭肉尤其是白鸭肉在中医里不仅是食物,还是一味药材。其性味甘、凉,入脾经、肺经、胃经和肾经。有滋阴养胃和利水消肿的功效。在《随息居饮食谱》中提到鸭肉能滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水和养胃生津。
由此可见样腌肉的滋阴功效,非常适合夏季女性出现的身体干燥、皮肤瘙痒和脸上色斑多的人群食用。
2、鸭肉可降脂润燥:
虽然提倡夏季多吃素,但是鸭肉却例外。夏季食用鸭肉最典型的功效是可以去湿解毒和滋阴。可以很好的改善血热和酷暑给女性身体带来的危害。
同时,鸭肉中的脂肪不同于其他的动物油脂,主要属于不饱和脂肪酸、低碳饱和脂肪酸,不仅有利于消化,还可以降低血脂。而且鸭肉中的各种脂肪酸比例更为理想,成分类似橄榄油,所以,想减肥的女性、心血管疾病人群可以适量的食用。
3、鸭肉的营养价值:
鸭肉的营养价值也极高,除了其中的脂肪之外,其中还富含蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素。尤其钾元素含量高,夏季可以利水、消肿。适合夏季女性滋阴、补血和去热。
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