饺子皮有点酸味怎么办 饺子皮怎么保存
饺子是一种主食,饺子的好吃是非常多的,通常我们包饺子,饺子皮可以自己购买也可以自己擀,饺子皮优点酸味应该怎么办呢,今天就一起来看看吧!
饺子皮有点酸味怎么办1、饺子皮保存起来很简单的,只需要用保鲜袋把饺子皮包起来,然后放在冰箱冷藏室内就行了,放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低,这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就行了。
饺子皮有点酸味怎么办
2、先撒些干面粉,然后把一叠饺子皮拎起来抖散开,让干面粉均匀的分散,然后用半干的干净毛巾包起来,以免丧失水分,装入保鲜袋,放冰箱保存。放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低,这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就可以了。
3、把冰箱冷藏室的抽屉里放一个塑料袋或保鲜膜,在上面撒点面粉,然后把饺子稍稍有点空隙的摆放进去,等几分钟饺子硬了,在装到袋子里密封起来就好了。
饺子皮有点酸味怎么办
4、如果担心冰箱的空间不够多。可以用保鲜盒或者盘子等器皿都可以。同样方法,等饺子冻起来了,用保鲜袋封好收起来就可以。
5、平时超市里的白色一次性保鲜盒,用了不要扔,可以用来装饺子,防止饺子与冰箱里其它食物串味,很不错的选择。
6、冷冻的饺子煮起来也是容易黏连的。煮熟的饺子盛出后,再从一个盘子里每个都夹到另一个盘子里一遍,可有效防粘连。
剩饺子皮的吃法1、剩饺子皮的吃法之葱油饼
材料:饺子皮、葱花。
做法:
1.1、在第一张上面撒上一些葱花,然后就是放入一些肉馅,滴上几滴油,然后撒上一些盐。
1.2、我们就是按照这样的方法制作上4张,我们如果是想要再放一两张也是可以的,然后就是用擀面杖将这种饺子皮擀至延展变薄变大。
1.3、在平底锅里面放入少许的油,然后就是将饼放入到油里面煎熟了。
1.4、我们是可以在面饼上打上一个鸡蛋,加入一些自己喜欢的食材,煎熟了就是可以起锅,切成块了。
2、剩饺子皮的吃法之香烤面皮
材料:饺子皮50g、馄饨皮50g、油适量、椒盐适量、黄豆面适量、鸡蛋黄1个、面包糠适量、五香粉适量、白糖适量。
做法:
2.1、我们先准备几张饺子皮,准备几张混沌皮。
2.2、然后就是将白糖和炒香的黄豆面按照1:1的比例混合,然后舀1小勺放到混沌皮的中间。
2.3、我一边抹一些水,然后再盖上一张面片,将4边都压紧了。
2.4、打入一个鸡蛋,然后加入一些清水,调均匀之后就是在刚才的面饼上面沾一些蛋液,然后然后放入面部糠里面滚一遍。
2.5、将烤箱的温度预热170度,在烤盘上铺上锡纸,上面刷上少量的油,将面饼排好了,然后就是放入烤箱的中层,烤大约15分钟就是可以了。
2.6、然后就是中途翻一次面,注意是不要烤糊了。
生饺子蒸多久才熟生饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟,具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关。 一般常规大小的素馅饺子,比如白菜饺子、韭菜饺子等,在开锅之后蒸10分钟就熟了,但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大,则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟; 而常规大小的荤馅饺子,比如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等,在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟,如果饺子皮厚或者饺子很大个,则需要蒸20分钟。
饺子皮热量主要看面皮多大,一个饺子皮大约定在10g,300g的面食大概642大卡,加上面上带的油,总热量大概不到700大卡。
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