南瓜怎么做好吃

南瓜怎么做好吃，南瓜是常见的食物，南瓜里面的营养丰富，并且南瓜非常的好吃，南瓜因为富含果胶而有助于保护胃肠道黏膜，减少食物对肠胃的刺激，以下分享南瓜怎么做好吃。

南瓜怎么做好吃1

【南瓜煮红枣】

　　

食材：南瓜，红枣，红糖，水，

做法：

1、切一块小南瓜，再准备一些红枣，三到四块的红糖。

2、把红枣用水冲洗一下，小奶锅中加半锅的水，放入红枣，煮20分钟。

3、煮红枣的时候，把南瓜刮皮，切成片状，用模具压出花形。

4、倒入南瓜，红糖，中火再煮15分钟，直到南瓜熟透，与红枣味道充分结合。

5、铛铛铛，美味南瓜煮红枣就做好啦，甜蜜蜜的，又滋补，早上吃，晚上吃， 都适合。经常来一碗，越吃越美。

【南瓜红豆汤】

　　

食材：南瓜，蜜红豆，紫薯，牛奶，

做法：

1、南瓜一块去皮去瓤，紫薯去皮，纯牛奶一瓶，蜜红豆一小叠。

2、把南瓜，紫薯先切成片状，再用小模具压出花形，

3、把南瓜，紫薯放进锅中蒸熟装碗。

4、倒入事准备好的蜜红豆，再倒入一瓶牛奶，用勺子稍微的搅拌就可以了。

【南瓜汤圆】

　　

食材：南瓜，水磨糯米粉，豆沙，

做法：

1、把南瓜去皮切块上锅蒸熟，出锅之后趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉，揉成光滑的`面团。

2、把面团揉成长条，再分成小份。

3、把豆沙馅料搓成长条，分成小份，再搓圆待用。

4、取一个面团，搓圆，压扁，用虎口压成小碗状，包入一个豆沙馅料，再收口搓圆。

5、锅中加入半锅的水，烧热之后，开最小火，包好的汤圆放入锅中，用铲子铲一下，别让它粘底。煮至全部飘在水面上就熟了。

南瓜怎么做好吃2

【燕麦南瓜粥】

主料 燕麦 大米 南瓜。

辅料：盐。

做法

1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。

5、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。

6、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。加入盐调味后就可以享用美味的粥了。

　　

南瓜的功效与作用

护眼明目

南瓜的胡萝卜素含量较高，它可以在人体内转化成维生素A，是有效的维生素A源。维生素A可以预防眼角膜干燥、退化，维持眼角膜正常，并增强眼睛在昏暗环境看东西的清晰度。如果人体缺乏维生素A则会引起眼睛干涩、畏光、流泪及角膜炎等，导致视力减退。

降血糖

南瓜中的.果胶可以干扰其他营养成分的吸收，有效减缓人体对葡萄糖的吸收;同样，南瓜含有膳食纤维，膳食纤维进入人体吸水膨胀产生饱腹感减少进食量，还能形成凝胶过滤系统延缓葡萄糖在肠道吸收。研究发现，南瓜中含有一种降糖活性成分——南瓜多糖，且同时具有降血脂的作用。但是，南瓜含糖量也高，糖尿病患者食用时应减少主食的量，控制好食用量。

南瓜怎么做好吃3

蒸南瓜怎么做？

准备南瓜与材料

首先准备好一个大小适中的南瓜，将南瓜洗净后去掉外皮和籽，然后将南瓜切成一厘米左右的小块，用保鲜膜盖住备用。此外，还要准备鸡蛋、糖、面粉、牛奶等配料。

打蛋糊

将两个鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入适量糖和面粉，然后再加入适量的牛奶，一边搅拌一边加入牛奶，直至蛋糊呈现出较为稠密的状态。

　　

将南瓜蒸熟

将蒸锅中的水烧开，将装有南瓜块的碗放入蒸锅中蒸15分钟左右，直至南瓜变得非常柔软，可以用筷子轻易穿透，然后取出并捣成南瓜泥，加入搅拌好的蛋糊中。

放入蒸锅蒸熟

将装有南瓜泥和蛋糊的碗，放入事先加好水并烧开的蒸锅中，蒸上20分钟左右即可。火候不宜过大，以免蒸熟后的蛋糕表面出现裂痕，影响美观。

蒸出一款甜而不腻的`南瓜蒸蛋糕

取出碗中的南瓜蒸蛋糕，晾凉后即可食用。本款南瓜蒸蛋糕甜度适中，口感也非常好，适合所有人食用，尤其适合想要减肥又想保持甜品口感的人们。