介绍几种芡实的营养保健吃法
芡实大人小孩都可以吃的,下面几个食疗方子,你可以根据你或宝宝的需要选择食用
(1)芡实山药羹:芡实30克,山药150克。制法:先将芡实拣杂,洗净,晒干或烘干,研成细粉,备用。将山药放人清水中洗净,除去须根,取出,轻刨去外表皮,剖条,切成1厘米见方的小丁,放人碗中,待用。烧锅置火上,加水适量,大火煮沸,调入芡实粉,拌匀,煨煮10分钟,再加入山药丁,继续用小火煨煮至山药丁熟烂如酥、汤稠成羹,即成。早晚2次分服,服食时可调入少许红糖。功能健脾止泻。适用于脾虚大便稀溏不成形者。
(2)消食健脾粥:芡实、莲子、炒麦芽、扁豆各15克,焦山楂10克,神曲6克(用纱布包),共放锅内,加水适量煎煮30分钟,去渣,再加入粳米15克熬粥。粥成加入白砂糖少许调味,趁温热服,有健脾养胃、消食化积功效。用于小儿面黄肌瘦、神烦气急、手足心热、纳呆腹胀等症。
(3)芡实粥:芡实30—50克,白糖适量。先将芡实清洗和择干净,然后是研为细末,再加冷水适量调匀,在锅中加入适量的清水然后煮沸,调入芡实粉,煮成粥糊服食,每日一次即可,我们食用是可以很好的固肾止遗,补脾止泻,适用于小儿肾虚遗尿,小便频数。
(4)芡实藕粉糊:芡实、莲米各500克,藕粉250克,共研细末,混匀备用。每取30克,加白糖适量煮为稀糊服食,每日1次,连续10天。可补脾止泻,治疗脾虚久泻,肢软乏力。
我们在生活中如果是出现了面黄肌瘦,神烦气急的症状,我们都是可以适当的吃一些芡实做的食物来很好的调养和改善的,我们有小孩子的家里也是可以常备一些,但是我们要注意的是我们一次性也是不能够吃太多的。
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