月子里猪心炖什么好吃
月子里猪心炖什么好吃 ,猪心虽然是一种动物的肝脏部位,可能不会有什么养生的效果,但是猪心却对我们的身体的确有很多的功效与作用,猪心属于高胆固醇食物,高胆固醇血症者忌食,下面分享月子里猪心炖什么好吃 。
月子里猪心炖什么好吃1
桂圆红枣猪心汤
材料:猪心半个、姜、桂圆干、红枣、料酒。
做法:锅里放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净。把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,放水,隔水炖2个半小时,吃前放盐调味即可。
坐月子不能吃什么
首先生冷的食物就 要戒口,其次,一些饮料或者煎炸油腻的食物不能吃,以免影响宝宝哺乳期间吸收了这些成分导致肚子不舒服,如果是有一些没吃过的食物想要尝尝,这时候也要注 意不能乱吃,宝宝发生肚子痛或者拉肚子的症状会随之增加。
1、冰冷食物:因为冰冷易影响身体的气血运行,容易引起身体酸痛。
2、饮料以及煎炸油腻食物:浓茶、咖啡,以及所有辛辣、燥热、油炸、油腻、黏滞难消化、坚硬粗糙的.食物皆不宜食。
3、没吃过的食物:不要吃一些从来没吃过的食物,以免不适应,可能会肚子痛或是拉肚子。
月子里猪心炖什么好吃2
白萝卜炖猪心的制作方法
材料:猪心1个,白萝卜1根,生姜2块,料酒适量,盐适量,鸡精适量,清水适量,大葱1根。
制作步骤:1、准备好食材,将猪心洗净,白萝卜去皮后切成滚刀块,生姜切成片。
2、将猪心切成小块后,用开水焯水,去净血水。
3、将焯水后的猪心放入锅中,加入适量的清水,放入料酒煮15分钟左右。
4、隔去汤沫后加入白萝卜和姜片,大火烧开后转小火慢慢炖15分钟左右。
5、加入适量的盐和鸡精,并且放入一些切成段的大葱,然后继续慢火炖煮15-20分钟,让猪心和白萝卜的营养都漫漫地渗入汤中。
6、最后,根据个人口味再次调味,如需添加香菜或胡萝卜丝等,根据个人口味添加即可。
小贴士:
1、焯水是为了去除猪心中的脏味以及杂质,提高炖菜的质量和口感。
2、适量的生姜会增加这道菜的.香气和口感,同时也能益气健脾,促进消化。
3、炖煮过程中火候要掌握得当,太小会影响烹制的时间,太大又会让食材过于烂熟。
4、最后调味的时候,不仅可以加入盐和鸡精,还可以加入其他调料,如胡椒或孜然粉,让口感更加浓郁。
白萝卜炖猪心,营养丰富,口感鲜美,是一道受欢迎的家庭美食。通过以上的制作步骤,您可以在家中的厨房里,轻松地做出这道美味的菜品。不仅可以增加家庭美食的种类和口感,还能让家人在饮食中摄取更多的营养,助力身体健康。
月子里猪心炖什么好吃3
猪心做汤怎么做好吃呢?
材料准备:
1、猪心一只;
2、葱姜蒜适量;
3、盐、胡椒粉适量;
步骤一:
先将猪心处理干净,洗去血丝和杂质,然后将其去皮并切成小块,备用。
步骤二:
接着,将水加热至沸腾,把猪心块放入水中煮约两分钟左右的时间。过程中要不断翻动猪心,使其煮熟、去腥而不柿梗。
步骤三:
当猪心块变成白色后,捞出晾凉备用。并将锅内清空葱姜蒜备用。
步骤四:
将锅加热放油,将猪心块放入锅中用大火煸炒,煸炒至表面金黄酥脆,起锅备用。
步骤五:
把锅洗净,用清水洗干净锅底,然后倒入适量的水,放入葱姜蒜一起放进去煮,直至水滚后放入焯炒好的猪心块。
步骤六:
加入少量盐和适量的`胡椒粉拌匀,大火煮沸后转小火,静置15-20分钟。
步骤七:
全部煮好后即可关火,盖上盖子焖一会冲淋上一些鸡精做成熬出来的猪心汤就可以出锅啦。
猪心做汤的技巧:
1、炸至表面金黄酥脆。炸猪心块时,需要使用大火,以炸出猪心块鲜嫩的口感;
2、可用白胡椒代替黑胡椒进行调味,可以增加猪心汤的风味;
3、在过程中需要不断翻动猪心,使其均匀受热,更加容易煮熟去味。
总之,猪心汤是一道美味养生食品,猪心的蛋白质营养价值也是非常高的。不仅仅可以养生还可以为身体提供充足的能量。做好猪心汤时,需要注意熬制的时间和调味的比例,只有掌握好了这些技巧,您的猪心汤才能够更加美味可口。
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