猪心是什么?猪心是什么组成?
相信很多人都一换吃动物肝脏,例如猪心猪肝、鸡肝鸡杂等,就拿猪心打比,是不是都只知道猪心是猪的心脏,那猪的心脏是由哪些组成的呢?
猪心是什么
猪心为猪的心脏,是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用,效果明显。
猪心中的四个空腔分别是左心房、右心房、左心室、右心室。壁最厚的是左心室壁,原因是肩负大循环(体循环)动力源。猪心主要是由心肌,它属于肌肉组织心脏内有血液是结缔组织,心脏中有一些神经分布是神经组织,心脏内外覆盖着结缔组织。
猪心的功效及作用
自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
猪心的适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜心虚多汗,自汗,惊悸恍惚,怔忡,失眠多梦之人;精神分裂症,癫痛,癔病者。
猪心的热量
猪心的热量:119大卡/100g。100g所含热量需要散步82.1分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪5.30克;胆固醇151.00克;核黄素0.48克;钠71.20克;锌1.90克;磷189.00克;蛋白质16.60克;铁4.30克;锌(毫克)1.90铜(毫克)0.37;锰(毫克)0.05;钾(毫克)260.00;磷(毫克)189.00;钠(毫克)71.20;硒(微克)14.94
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