通心菜怎么炒好吃 通心菜怎么做好吃
夏天天气这么热,大家都爱吃凉爽开胃的蔬菜,其中通心菜就比较的好。那么通心菜怎么炒好吃?通心菜怎么做好吃?
通心菜怎么炒好吃1.通心菜洗净抹刀切成小丁备用
2.香菇洗净,切成跟通心菜差不多的小丁。甜玉米粒退冰沥干水备用
3.锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底
4.放入香菇煸炒,然后放入1勺辣酱
5.放入切好的通心菜,加入生抽翻炒
6.最后放甜玉米粒,加盐调味后出锅即可
通心菜怎么做好吃1.通心菜摘掉老叶和老梗,摘成两段,洗干净后控干水分,蒜头去皮拍碎
2.腐乳放小碗中用汤匙挤碎,加少许水、盐、鸡精拌匀备用
3.下油热锅,大火爆香蒜蓉,放入通心菜,快速翻炒至变色,将碗里的的腐乳汁倒入,翻炒均匀即可
通心菜的营养价值1.通心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。
2.通心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。
3.通心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜。
4.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。
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