怎么煮汤圆不会烂而且好吃
再有几天就是冬至将至之时,突然大家想起来了冬至还可以吃的美食汤圆,说起煮汤圆大家最为烦恼的便是煮汤圆时都破掉了,里面的馅都流出来了造成口感不好,以下分享五个小技巧帮助大家解决这个问题。
冬至的习俗,是大家都会来上一碗热呼呼的汤圆吧!不过常常煮汤圆的时候,不小心把汤圆的皮弄破,白白胖胖的汤圆只剩下皮可以吃,再加上甜汤上浮着一朵朵的花生或是芝麻馅, 实在太令人桑心噜!其实煮汤圆也有小技巧唷!想要让汤圆吃起来软Q有劲,满口香甜馅料的话,来试试以下几个小秘诀吧!
煮汤圆不破五技巧
秘诀一:糖水先煮好
先把糖水煮好,再用另外一锅水煮汤圆:这样就不会在煮汤圆时,还要一直搅动锅子让糖溶解,也可避免弄破汤圆。
秘诀二:水量要多 并且滚水就要下
水够多的话,就能避免煮的时候汤圆黏在一起,互相碰撞造成汤圆皮破裂,水煮滚後,再把汤圆丢下去,接着开小火煮即可。
秘诀三:使用锅铲比汤匙好
煮汤圆时,只要用锅铲轻轻推动汤圆,可避免汤圆黏锅。这样锅铲接触面积较小,比较不会让汤圆破掉。
秘诀四:「点水」
汤圆稍微膨胀浮起时,要稍稍用锅铲或是汤匙背面将汤圆压一压,这个动作叫做「点水」,这样会让汤圆的熟度均匀。
秘诀五:汤圆不久煮
汤圆只要煮熟就可以盖上锅盖闷5分钟,让汤圆更为软Q,千万不能久煮,否则会让口感软糊。
还可以自己制作「豆腐汤圆」唷,和一般传统汤圆比起来,豆腐汤圆非常耐煮,不管回锅煮几次都不会破掉也不会烂糊糊的,而且吃起来还有淡淡的豆腐香气唷!
-
男子花16万办健身卡能用到100岁 健身房办卡注意事项
一名男子在健身房花费16万元办理了一张能够使用到100岁的健身卡,这是怎么一回事?在办理健身卡时需要注意什么事项?男子花16万办健身卡能用到100岁近日,上海,张先生于2022年8月到12月中旬在4家威尔仕健身门店办理了多张健身会籍卡,共签署了7份会籍合同,花费16万余元,累...
-
男子购买1200元年货32天仍未送达 年货是干嘛的
现在过完年已经有一段时间了,但是有位男子在年前购买了1200元的年货晚了32天还没有收到,这是不是真的?年货一般都是用来干什么的?男子购买1200元年货32天仍未送达近日,黑龙江的于先生反映,其在1月14日通过邮政速递邮寄的年货至今没有送到,“我邮寄的是稻香村的糕点,已...
-
女子称全裸做按摩遭陌生大叔闯入 全身精油按摩好处与功效
有些按摩项目是需要全裸效果才好的,但今日有一女子在做全裸按摩的时候遭到了陌生大叔的闯入,看看是怎么回事?做全身精油按摩的话对身体有什么样的好处呢?女子称全裸做按摩遭陌生大叔闯入“我是光着身子哎,一个四十几岁的大叔进来,知道有人,立马退出去的意思都没有,还自...
-
女子住酒店被毒蛇咬伤酒店拒担全责 毒蛇一般在什么地方
住酒店的时候有些安全事项是需要注意的,最近就有一女子在煮酒店的时候被毒蛇所咬伤要求酒店全额赔偿但是被拒绝的了,这是怎么一回事?毒蛇一般在什么地方出没?女子住酒店被毒蛇咬伤酒店拒担全责3月15日,一女子称,自己在云南入住酒店期间遭毒蛇咬伤,找酒店索赔后续治疗...