干山药的功效和作用 干山药可以泡水喝吗
在平时的生活中山药是一道常见的食品,基本上我们吃的都是新鲜山药,但是在逛街的时候发现还有干的山药,这能不能买些回去泡水的?干山药对人体有什么样的作用?
干山药的功效和作用
可以健脾和胃、补中益气。山药干里面所含有的蛋白质比较丰富,同时含有膳食纤维,能够缓解脾胃不和造成的腹胀和腹痛,山药的属性比较温和,可以用来治疗脾胃虚弱以及肢体乏力,同时还能够改善食欲不振以及小便增多和肾虚遗精。不仅能够煮水喝,还可以熬粥或者是炖汤,功效不会受影响。
干山药可以泡水喝吗
山药不一定可以泡水喝,需要根据具体情况分析。
正常情况下山药经过特殊处理后可以作为药用,如晒干、烘干等。药用的山药可以用于泡水喝,具有健脾、补肺、固肾、益精等功效,可以缓解泄泻、虚劳咳嗽、遗精以及尿频等症状。但是对于没有经过处理的山药,则不可以用于泡水喝。因为新鲜山药中含有皂角素、植物碱等成分,直接使用新鲜的山药泡水喝容易出现过敏反应,从而引起皮肤瘙痒、皮疹、皮肤红肿等症状,不利于身体健康。
干山药是凉性还是热性
山药不属于凉性,也不属于热性。山药中富含有丰富的营养物质,多吃山药可以有效的健脾胃,脾胃虚弱的患者就可以通过吃山药来缓解胃部的不适,多吃山药的话,对于脾胃虚弱者是十分有好处的。但是也不建议每次过多的食用山药,以避免对山药有过敏者,身体会有过敏的情况出现。
干山药是什么
干山药是把蔬菜山药经过脱水烘干以后得到的干品,它也是生活中的常见食材,而且这种干山药保留了新鲜山药中的大部分营养,是一种营养价值极高的养生食材。
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