冬季吃糯米饭 女性活血暖身不易胖
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糯米饭非常有营养的食物,在冬季女性身体容易发冷,这时候多吃一点糯米饭,有很大的好处!而且你也可以放心,糯米饭是不会让你发胖的!
糯米饭的好处
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、瞵、铁、维生素匕、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,可谓瘦身的良品。利用糯米暖身时,要注意:糯米食品宜加热后食用,且不宜一次食用过多。因为糯 米性黏滞,难于消化,易导致肠道堵塞,体内毒素难以及时排出,反而不利于瘦身。而且, 糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。白糯米补中益气(补脾气益肺气),黑糯米和红糯米的补益功效更佳,有补血旺血的 作用,民间多用来酿酒。糯米饭的做法以及功效
糯米的瘦身食谱中,以三色糯米饭最为有效材料:红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜子、黄瓜适置。做法:将红小豆及薏苡仁用清水洗净,放进锅内蒸20分钟;将糯米及冬瓜子洗净加 适通:水至锅内一起蒸熟;起锅后撒上黄瓜丁即可食用。功效:红豆富含维生素B,、维生素B2、蛋ft质及多种矿物质,有补血、利屎、消肿、促进心脏活化等功效。其石碱成分可增加肠胃蠕动、减少便秘,促进排尿、消除心脏或肾病所引起的浮肿:多吃红豆可预防及治疗脚肿,对大腿和腰都有极好的瘦身效果。薏苡仁含有丰富的水溶性纤维,可以借由吸附负责消化脂肪的胆盐,使肠道对脂肪 的吸收率变差,进而降低血脂肪,还可促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水 肿的作用,所以能达到减肥的效果。由于惹苡仁不容易煮熟,过度烹煮又会破坏效果, 所以煮之前最好先用水浸泡3个小时以上。薏苡仁热量;不髙,却有饱足感,是养生保健 的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。现代药理学研究认为,鲜黄瓜内含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄 瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量 很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。食用糯米的注意事项
(1)肠胃功能不好的女人、老年女性、小女孩不宜食用糯米,因为標米里的淀粉是支 链淀粉,具有很好的黏性,在肠胃中很难消化,会进一步损伤原本就很衰弱的肠胃功能。(2)不要吃凉的糯米食品。因为賴米中的支链淀粉加热后,它的分子会比较松散,它的分子比较利于吸收消化,而冷却后它的分子就又紧密地链接在一起了,不易消化,因此糯 米食品最好加热后食用。(3)患有糖尿病、体重过重或患有其他慢性病如肾脏病、高血脂的女人最好不要 吃粽子,因为粽子的主要材料是糯米,糯米中还含有大量的糖、钠,并且吃粽子的时 候很多女人也喜欢加点糖来吃,对控制病情不利。(4)糯米性溫黏腻,肺热所致的发热、咳嗽,疚黄黏稠和湿热作祟所致的黄疸、淋证、, 胃部胀满、午后发热等均忌用,以免导致病情加重。-
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