胡萝卜怎么做儿童餐

胡萝卜怎么做儿童餐，胡萝卜是我们生活中非常常见的食物，因为其中富含丰富的维生素以及胡萝卜等等成分，只要用对方法，就能让这个蔬菜在菜肴中散发出独特的香气和口味，以下分享胡萝卜怎么做儿童餐。

胡萝卜怎么做儿童餐1

1.胡萝卜米粉羹

食材：胡萝卜、祺牧高铁米粉

做法：胡萝卜去皮洗干净，切成片放入盘子，在锅里蒸50分钟左右，取出后可加入少量白糖、奶粉压成泥备用。

取出适量米粉放入宝宝餐具内，加入适量温水，搅匀至黏稠即可，再把胡萝卜泥加入搅拌，根据宝宝的口味、口感喜好，可以稍作调整。

米粉富含宝宝发育需要的铁、钙、磷等元素，加入适量奶粉、胡萝卜，营养更加充分，更利于宝宝补充。

　　

2.胡萝卜碎饼

配料：胡萝卜、面粉、五香粉、食盐；

做法：胡萝卜洗干净切成丝开水焯一下，挤干水分备用，面粉适量加入温水，搅拌成泥状，胡萝卜倒入，加入适量食盐、五香粉调味。平底锅加少量橄榄油，一勺一勺分开摊匀，两面金黄以后铲入碗内即可食用。

胡萝卜饼富含营养，香嫩的'碎饼更适合宝宝食用、消化，秋天我家宝宝能吃2大碗。

　　

3.胡萝卜米粉汤

食材：胡萝卜、祺牧高铁米粉；

做法：胡萝卜洗干净切成小块，榨汁机榨汁，汤锅内加入适量水，水开后倒入胡萝卜汁烧开放置一会，宝宝碗内加入适量米粉，胡萝卜汤冲入，搅拌均匀，放置一会不烫了就可以喝了。

需要注意：宝宝在食用之前，宝妈一定要品尝一下，口感不要烫到宝宝哦。

　　

4.胡萝卜鸡蛋羹

食材：胡萝卜、鸡蛋；

做法：胡萝卜洗干净以后榨汁，加入适量温水烧开，鸡蛋取2个打入碗内打散，冲入适量温水，过筛以后就加入少量生抽、食盐，放入蒸笼蒸制半小时即可，取出以后宝宝可以拿勺子吃。

加入胡萝卜汁的鸡蛋羹，营养更加丰富，更适合宝宝补充营养元素，需要注意，食盐、调味品等一定要少放一些。

　　

5.水煮胡萝卜

食材：胡萝卜

做法：胡萝卜洗干净，放入冷水锅中煮制，40~50分钟熟透即可，取出以后，宝妈帮宝宝分开，可以撒上一些奶粉、葡萄糖、白糖调味。

不加任何食材的胡萝卜，营养物质保留得更加充分，虽说口味不太好，但是适合秋天食用，暖心又暖胃。

可能不少宝妈都有想给宝宝做辅食的心，却不知道该怎么做，学习上述的5种胡萝卜做法，不仅给孩子保证了营养，孩子每顿吃2大碗，宝宝健康成长，就是我们做妈妈的心愿，希望天下的宝宝都能好好吃饭，健康长大。

胡萝卜怎么做儿童餐2

材料：鸡蛋、米饭、糯米粉、澄粉、黄瓜、白糖、胡萝卜汁、菠萝丁、南瓜糊、香菇、奥尔良烤鸡翅、青菜汁。

做法:1、将需要的食材都准备好，一些需要清洗的如香菇和胡萝卜都清洗干净备用。

2、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的香菇和胡萝卜放入到锅内蒸熟。

3、将准备好的香菇和胡萝卜放入到锅内蒸熟，最好在蒸的时候加上几个菜叶一起蒸熟。

4、蒸熟的香菇和胡萝卜碾碎。另外将适量的胡萝卜和青菜分别打成汁备用。

5、将菠萝切成小丁以后备用。

6、取适量的澄粉和糯米分别和胡萝卜汁和青菜汁混合成为两种颜色。

7、取少量的胡萝卜面将菠萝丁包起来，然后牛城胡萝卜的形状，青菜面捏成菜叶的形状。

8、两种面拼在一起摆成胡萝卜的形状，放入到锅内蒸熟。

9、其他的食材全部准备好，加入适量的米饭放入到锅内炒熟。

10、用海苔煎成动物的小表情，将所有的食材都在盘子中摆成动物的团就可以了。

11、最后再搭配上奥尔良烤鸡翅和南瓜糊，一份美味的儿童餐就做好了。

儿童吃胡萝卜的好处

1、润肠通便：丰富的膳食纤维富含在胡萝卜中，这些膳食纤维具有可以帮助增加大便中的水分，起到非常不错的促进排便的作用，尤其是对于一些患有便秘的问题有着缓解的作用，同时还可以预防结肠癌的发生。

2、提高免疫力：胡萝卜的成分中含有丰富的维生素A以及木质素，这些成分在加快身体的新陈代谢以及增强身体的免疫能力方面有着非常不错的效果。

3、益肝明目：胡萝卜具有益肝明目的作用主要是因为在胡萝卜的成分中含有丰富的胡萝卜素，这种物质可以有效地起到预防夜盲症以及缓解宝宝弱视的问题上效果是非常不错的。

　　

胡萝卜怎么挑选

1、胡萝卜芯小：大家在挑选胡萝卜的时候，主要是看叶子和根据的连接处，一般芯越小胡萝卜越好。

2、圆柱形：越是整齐，呈现圆柱形的胡萝卜质量越好，在选择胡萝卜的时候，最好选择形状相似的。

3、颜色：通常非常新鲜的胡萝卜表面都是呈现出橘黄色并且非常有光泽的，如果有颜色比较暗的胡萝卜就是质量不好的。

4、重量：通常情况下，同样大小的胡萝卜，质量越重的胡萝卜相比较之下越是非常新鲜的。

5、成熟：一般看着比较大的胡萝卜，成熟度是非常高的，因此在选择胡萝卜的时候越大的越好。

6、裂口：购买胡萝卜的时候，尽量不要选择有裂口的胡萝卜，因为这样的胡萝卜质量不好，同时也不好清洗。

7、粗的'：在挑选胡萝卜的时候，不要购买胡须很长的，最好是选择相对比较粗的胡萝卜是最好的。

　　

胡萝卜的食用禁忌

1、胡萝卜和辣椒不宜生吃：胡萝卜和辣椒的营养成分是可以相互抵消的，因为在胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶，而辣椒中的维生素C含量则是非常高的，这两种食物在搭配的时候，会出现营养价值降低的情况。但是因为维生素C分解酶耐受不了高温，因此在经过烹饪之后就可以食用的。

2、胡萝卜不宜和醋同吃：在胡萝卜成分中含量比较多的就是胡萝卜素，但是胡萝卜素这种物质是非常怕酸的，因此建议在吃胡萝卜的时候不要添加醋。

3、胡萝卜和白萝卜不要一起食用：虽然胡萝卜和白萝卜的营养价值都是非常高的，但是这两种食物在搭配的食用的情况下，很容易出现营养成分降低的情况。

同时白萝卜成分内还含有大量的芥子油以及木质素，这些成分可以有效地提高身体的免疫能力。但是这些物质在高温的情况下会被破坏掉。而胡萝卜则是恰恰相反的，在高温的情况下，会使胡萝卜的营养价值发挥的更好。因此像平时胡萝卜和白萝卜是非常不适合一起食用的。

胡萝卜怎么做儿童餐3

烤胡萝卜

烤胡萝卜是一道简单又美味的菜肴。将新鲜胡萝卜冲洗干净，并一根胡萝卜为单位切成适当的块状。然后，将胡萝卜放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒，加上橄榄油，在350℉烤30分钟即可。烤胡萝卜的口感香气浓郁，富含纤维和维生素A和K。

胡萝卜汁

自制胡萝卜汁是另一种美味又健康的方法。将新鲜胡萝卜与姜和柠檬汁混合，可增强口感并增添胡萝卜的营养价值。您可以使用榨汁机或搅拌器来制作，以充分释放有益营养物质。此外，胡萝卜汁也可作为色拉酱或炖菜汤底。

炸胡萝卜

炸胡萝卜是另一种可口的方式，既适合作为开胃菜，也适合作为午餐或晚餐的'主菜。将新鲜胡萝卜削成条状，然后将其沾上淀粉和玉米面，并在适量的油中煎炸。将胡萝卜炸至金黄色，然后取出，用纸巾将多余的油分去即可。这种方法虽然带来一些额外热量，但是尝试改变您的烹饪技巧，制作出更加美味的炸胡萝卜。

　　

胡萝卜的甜点

用胡萝卜制作甜食可能听起来不可思议，但在食谱中加入这种健康食材会让既甜又健康。胡萝卜蛋糕是其中一种比较普遍的选项，它使用胡萝卜泥在面糊中混合出颜色和香气。调整比例和添加香草和蜂蜜来制作出更加惊艳的蛋糕搭配。胡萝卜松饼、胡萝卜面包和胡萝卜饼干等还是值得一试的食谱。

胡萝卜的沙拉

胡萝卜沙拉是另一道能让您尝到胡萝卜美味的菜肴。葱、洋葱、香蒜、混合色拉、小苏打饼干和金葡萄干是这道菜式中不可或缺的元素。将切片胡萝卜放在混合色拉、葱、洋葱和香蒜的碗中，加上金葡萄干和脆脆的小苏打饼干，倒入沙拉酱即可。这道沙拉味道清爽、健康，简单易制作，非常适合作为午餐或晚餐的配菜。