燕麦饼干的热量 燕麦饼干减肥能吃吗
燕麦饼干是我们常见的一种饼干,只要是由燕麦和面粉制作而成,且燕麦属于一种粗粮,可以补充人体膳食纤维,促进消化和吸收,那么燕麦饼干减肥可以吃吗。
燕麦饼干的热量
燕麦饼干的热量比较高,每100克燕麦饼干中含有360大卡以上的热量。输入体内之后可以有效的补充人体所需要的纤维素、蛋白质、碳水化合物等成分,能够促进肠道蠕动、改善便秘现象。但是需要注意,燕麦的热量会在体内转变成脂肪,容易形成肥胖现象,所以一般建议不要吃的特别多。而少量的吃一些燕麦,则可以增加饱腹感,降低主食的摄入,起到辅助减肥的作用。
燕麦饼干减肥能吃吗
无油无糖的燕麦饼干可以当做主食吃,或者偶尔加餐也是可以的,但是注意超时里买的多数是加了油加了糖的,吃的时候,一定要看清配料表和营养成分表,添加了油和糖的,热量偏高的,不建议吃。
燕麦饼干做法一
1.低筋面粉和酵母粉混合过筛后,加入燕麦混合均匀备用
2.软化的黄油搅打至乳霜状,分2次加入糖粉,充分打搅再加入盐、鸡蛋黄搅打均匀
3.加入生姜汁,搅打均匀
4.加入粉类混合物,搅打均匀
5.混合后的面团较为湿润,放进冰箱冷藏20分钟,以便分割
6.分割成每个重量为15克的小面团,揉圆,排列在烤盘中
7.用叉子轻轻按压,做成直径为6厘米的扁平圆形
8.180°中层上下火18-20分钟晾至5分钟后,从烤盘取出,移至冷却架上
燕麦饼干做法二
1、将燕麦和全麦面粉,加入盐、泡打粉、油,混合均匀
2、慢慢加入热水约200 毫升,搅拌成可以捏到一起的状态。此时形态还比较干,不要给太多水,因为一会刷薄的时候还会吸收很多水份
3、接小碗水,取合适量面团,用勺子背刷在烘焙纸上。勺子不停沾水,这样比较好刷平,不粘在勺子上,也是同时让面团变得更软。尽量刷薄一点,最后成为约2、3mm的薄片。尽量刷成长方形,可以多做些饼干,少些边角余料。这个过程需要点耐心
4、刷好后,用裁饼干的小滚子,最好带花边的,这样出来的形状比较好看,像切Pizza一样切出饼干的形状来,大小按喜好。切出痕迹来就可以,等会烤好了一掰就开了
5、烤箱预热,200度烤约13-15分钟
6、最后趁热撕下烘焙纸,放在烤架上等凉。最好全部烤完以后放在还有余热的烤箱里。这样出来的饼干可以保持较长时间的脆口感。烘焙纸一定要马上撕下,不然散热时产生的水汽都凝结在那,饼干马上就会软了。等凉的时候也要一一摊开,让水蒸气散发出去
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