美味黄焖鸡制作全过程方法
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今天要为大家介绍的是美味的黄焖鸡制作方法,这么好吃的黄焖鸡大家想要学习吗?具体的制作方法请大家跟随小编一起来看看吧。
黄焖鸡制作材料:
主料
鸡肉500g、绿尖椒3根、生姜3片、大蒜3粒、小葱3段、八角1粒、
辅料
食盐1小匙、米酒/料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1汤匙、蚝油1汤匙、老抽0.5汤匙、食用油1勺、
黄焖鸡做法步骤:
1、鸡肉切成块。2、生姜切片,大蒜去皮,绿尖椒切碎。3、锅烧热放油,下姜葱蒜和八角,大火爆香。4、放入鸡块煸炒,炒到鸡肉的颜色变白,加入米酒,继续炒干鸡肉的水分。5、加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀。6、加入没过鸡肉一半左右的水,大火烧开后小火焖煮。7、当水快干后,放入绿尖椒,大火快速翻炒出锅。
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