胡萝卜香菇炖鸡制作全过程方法
今天为大家介绍的是胡萝卜香菇炖鸡,这道菜味道非常不错哦,相信大家都会喜欢的,比较适合大家的口味,下面就让我们一起来看看怎么制作吧。
胡萝卜香菇炖鸡制作材料:
主料
鸡半只、干香菇25g、胡萝卜1个、青椒1个、姜5g、蒜2瓣、
辅料
生抽1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐少许、
胡萝卜香菇炖鸡做法步骤:
1、鸡洗净斩小块
2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮
3、锅里热油,放入姜蒜爆香,倒入鸡块,大火翻炒
4、炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色
5、倒入清水,并放入香菇和胡萝卜,大火烧开,小火煲煮15-20分钟
6、开大火收汁
7、加入青椒,调入盐,一边翻炒一边收汁至浓稠即可
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