蓬花菜不能和什么一起吃?蓬花菜和什么食物相克?
天热的时候有些人爱吃蓬花菜,听说有清热降火的功效,并且吃的时候是有禁忌的。那么蓬花菜不能和什么一起吃?蓬花菜和什么食物相克?
蓬花菜不能和什么一起吃蓬花菜也是有和它本身相克的食物存在的,比如蓬花菜是不可以和柿子一同食用的,这是因为蓬花菜和柿子一起搭配同时食用会严重伤害到人们的胃。此外由于蓬花菜所含有的草酸量偏多,所以很容易喝一些含钙高的食物生成草酸钙,从而不利于人体对于钙的吸收,所以也应该尽量的避免和含钙高的食物一起食用。
蓬花菜的食用禁忌1.蓬花菜辛香滑利,脾虚泄泻者不宜多食。
2.蓬花菜气浊、上火,一次忌食过量。
3.蓬花菜中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱蓬花菜的健胃作用,所以烹调时应注意旺火快炒。
4.蓬花菜和草鱼相克,最好两者不要一起烹调,避免引起消化不良。
蓬花菜丸子的做法1蓬花菜洗净,切碎。
2取适量盐、五香粉洒在蓬花菜碎里,拌均匀(撒入盐后,蓬花菜会出水)。
3取适量面粉(面粉别放太多),跟蓬花菜拌匀(勿放水),以能轻松捏成圆球即可。此时丸子还是比较湿润的状态。
4搭油锅,七成热时,下丸子,炸至淡金黄色捞出(捞出后丸子的颜色还会加深的)。
5沥油,完工,摆盘。(可沾些喜爱的调料、酱料等食用)
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