苦菜可以和虾一起吃吗?苦菜和虾一起吃好吗?
我们知道一些食物是不可以和虾一起吃的,容易产生腹泻等症状,眼下正是吃苦菜和吃虾的季节。苦菜可以和虾一起吃吗?苦菜和虾一起吃好吗?
苦菜可以和虾一起吃吗
苦菜是可以和虾一起吃的,苦菜微苦,最好是处理好后使用,以免让虾子沾染太多苦味。苦菜和虾一起吃营养价值比较高。
苦菜功能主治:清热解毒;凉血止血。主肠炎;痢疾;黄疸;淋证;咽喉肿痛;痈疮肿毒;乳腺炎;痔瘘;吐血;衄血;咯血;尿血;便血;崩漏
虾味甘,性温。功用:补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等
虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
苦菜不可以和什么一起吃
苦菜又叫苦菊
苦菜禁忌
苦菊+葱:影响营养素的吸收
与苦菜能同吃的最佳搭配食物
苦菊+海蜇皮:情感降压预防动脉硬化
苦菊+花生:清热解毒凉血止血
禁忌人群
脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用。
适宜人群
一般人群均可食用。
苦菜的营养价值
苦菜又叫苦菊,是菊科菜
苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。
苦菊中含有维生素C,胡萝卜素,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。
苦菊中丰富的铁元素有利于预防贫血
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