韭菜和虾能一起吃吗?韭菜和虾吃了会怎么样
韭菜虽然好吃,但是和很多东西相克,虾作为非常有营养的食物,能否和韭菜一起吃呢?韭菜和虾一起吃了会怎么样呢?下面我们来一起介绍下!
韭菜和虾能一起吃吗
虾和韭菜是能一起吃的
很多海鲜还专门靠韭菜提味。韭菜本身就属于滑肠类的蔬菜,也就是说肠胃不好的人吃了后容易闹肚子。或者是买的皮皮虾不太新鲜,都会引起肠胃不适。
韭菜和虾的营养功效
虾与韭菜是可以一起吃的两种食材,它们一起食用可以起到互相提味的作用,会让做出的菜品更加鲜香诱人,平时人们的吃的三鲜馅饺子中就有虾的存在,是虾与韭菜一起吃的代表性存在。
注意事项
虾与韭菜虽然不相克,可以一起吃,但是韭菜却是一种可以滑肠的食材,而且会诱发人类的过敏反应,而虾又是一种容易让人类过敏的海鲜,因此那些肠胃不好和过敏体质的人群,最好不要把虾和韭菜一起吃,以免出现腹痛和腹泻等不良症状。两者可以一起食用,韭菜和虾一起吃,具有补气血,养肾,降血压,等功效。
许多海鲜都可以用韭菜炒,用韭菜提味。如韭黄炒虾仁韭菜炒虾炒八爪鱼三鲜饺子等。但是韭菜属于滑肠类的蔬菜,肠胃不好的人吃了后容易闹肚子,所以如果肠胃功能不佳的人,尽量不要这样吃。过敏体质,或者有什么炎症,这两样东西都不好。
综上所述,关于韭菜和虾能一起吃吗这个问题大家一致认为能同吃,但是要注意自己的身体状况而定。
韭菜炒虾仁
烹制材料
材料:韭菜(1把)、鲜虾仁(20个)、鸡蛋(1个)、姜调料:料酒、盐、鸡精
1 韭菜摘净去根部,控干水分,切成5厘米的段。姜切细丝。
2 鲜虾洗净、剥开虾壳,去掉虾线,用料酒、少量的盐,先腌10分钟。
3 取一鸡蛋打发成蛋液,倒入虾仁中混合均匀,烧热油锅后,倒入鸡蛋虾仁,兜匀后调入一点料酒。
4 放入韭菜一起大火快炒,其间加少量盐,鸡精。
5 看韭菜变软,快要出水,立即关火,装盘即可。
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