牛肺的热量 热量低但胆固醇高
有大多数人都比较喜欢吃牛肺,他们觉得牛肺的口感很好,而且又很有营养,很多人也都关系一个问题,那就是牛肺的热量是多少,牛肺的热量高不高?
牛肺的热量
牛肺热量:95大卡/100g。
100g所含热量需要散步65.5分钟消耗完。,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,有利减肥,胆固醇含量过高,不利减肥。
牛肺会让人长胖吗
牛肺会让人长胖,很多人就想着用食物来减肥,但越吃越是不可能减肥的。牛肺热量很低,富含优质蛋白,但同时胆固醇含量不低,减肥期间不宜多吃。
牛肺的功效作用
牛肺具有很高的蛋白质,具有维持钾钠平衡,提高免疫力的作用。
另外,牛肺还富含铁,对于体内红细胞中的造血功能和运输功能具有很好的促进作用。能够缓冲贫血,促进生长发育。食用牛肺可以补充丰富的铁质,可以有缓解贫血的作用,而且还可以有促进生长发育的效果,对于补气血有好处。
牛肺中含有的矿物质和微量元素很丰富,尤其是牛肺还富含磷元素和铜元素。磷元素是构成任意骨骼和牙齿不可缺少的元素之一。铜元素则对血液、中枢神经和免疫系统都具有重要影响。对于预防中枢神经系统疾病有帮助作用。
牛肺的做法
主料:牛肺1000克,白菜1500克,蜜枣10克,陈皮10克。
调料:姜50克,盐6克,酱油10克,盐6克,酱油10克。
1.先将牛肺用水灌净;白菜洗净切小薄块。
2.将牛肺、白菜、陈皮、蜜枣、姜等各原料放在瓦煲里,注入开水2500克,用盖盖着煲至滚,转用中火煲至稔,捞起。
3.将白菜等放在碟中,再将牛肺切为件,放在白菜面上,用精盐、浅色酱油调味,用汤窝盛着牛肺一起上席便成。
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