包粽子剩下的米怎么办?包粽子剩下的米怎么保存?
端午节就要来临,吃粽子也开始兴起,一些人喜欢去买速冻粽子,还有更多的人喜欢自己亲手做粽子。包粽子最尴尬的事情要数包粽子的米有剩余了。包粽子剩下的米怎么办?包粽子剩下的米怎么保存?包粽子剩下的米可以做什么?
包粽子剩下的米怎么办
包粽子剩下的米怎么办
包粽子剩下的米应为经过浸泡的关系,水分太多已经无法再保存了,即使沥干水分,做冷藏口感也不会好,所以吃剩下的米,可以用来做粥,或蒸着吃或者做成美味的糯米小糕点。
包粽子剩下的糯米怎么保存
把糯米摊开晾干,有太阳的时候拿出去晒干,建议不要保存太久再吃
包粽子剩下的米怎么利用
芒果糯米糍
糯米粉150克,奶粉20克,糖30克,牛奶200ML,大芒果1个,椰蓉适量
做法
1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中,加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆;
2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟,成透明状,从微波炉里面取出,翻拌均匀;
3、芒果取出果肉,可以切块,也可以用挖球器挖小球状;
4、戴上一次性手套,把放至温热的糯米粉团,取一小块,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以适当抹一些凉水);
5、包入一块芒果,揉圆;
6、放椰蓉里面滚一下,整个都粘上椰蓉即可。
翠衣蒸包
菠菜打成汁来和面,绿绿的,也很可爱噢。我喜欢在点心里加点果蔬汁,这样让它们一来增加营养了,还有是看上去赏心悦目,呵呵,这个包子是米馅的,是一种米加面的主食哦。
1.把菠菜打成汁。2.打好的汁加面粉和成面团。3.和好面团搓成条切成剂子。4.把剂子擀成皮。5.糯米饭蒸熟。6.葱,胡萝卜,火腿肠都切好。7.糯米饭晾凉,加葱,胡萝卜,火腿肠。再放盐,鸡精,香油,拌成馅料备用。8.拌好的糯米包入面皮。9.收口,做成花瓶的形状。10.做好了上锅蒸十五分钟就可以了。怎么选择粽子
面对市面上各种口味的粽子军,我们如何选择呢?
当然对于普通人群来说,不论是粗粮口味、红豆口味、红枣口味、又或是鲜肉口味等等,都可以随意选择,最好是多种口味品尝即可,不要因为某种口味特别诱人,就吃起来一发不可收拾。而且最好趁热吃,不要直接食用冰箱里直接取出的粽子,老化的淀粉会变得很硬不利于消化。
如果是患有不同疾病的患者就需要挑选一下。由于糖尿病患者对碳水化合物比较敏感,糊化的碳水化合物更容易升高血糖,因此不太适合此类病人食用,如果过节确实想吃一个,应尽量避免红枣、豆沙等含糖量更高的粽子。粗粮粽不太适合消化功能欠佳的人群,可能会引起腹胀、腹痛的症状。肉粽多属于高油高盐,同时含有较多的饱和脂肪酸,不适合血脂、血压异常和患有心血管疾病的人群。
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