花生是坚果类食物吗

是的。

花生是坚果类食物吗1

花生有哪些作用？

1、促进细胞发育，提高智力

花生有丰富的营养，包括十多种人体所需的蛋白质和氨基酸，有助于提高智力，恢复大脑的功能，增强大脑的记忆，非常适合发育中的小孩子食用。尤其是赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸，都能够让大脑的机能更加协调，记忆能力更佳。

2、促进人体的'骨骼生长

花生含有丰富的钙元素，有助于合成骨骼，让骨骼系统更加稳定。老年人吃花生还有助于预防骨质疏松，缓解骨骼疾病。小孩子吃花生，可让骨骼发育更加健全。

3、抗老化，防早衰

花生的儿茶素有抗衰老的能力，可清除人体的有毒物质，缓解细胞的衰老，减少体内的垃圾物质对人体的伤害。

4、润肺止咳

花生中具有大量脂肪油、可以和猪骨一起熬汤，促进润肺止咳，非常适合久咳气喘、咯痰带血等患者食用。

5、凝血止血

花生衣中含有油脂和多种凝血的物质，有助于提高凝血的速度，增加血小板的合成，预防多种出血的症状，达到速血凝M血的目的。

花生属于坚果类。

坚果一般分为两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等。二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

花生，属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。

花生，又叫“长生果”、等，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，主要分布于巴西、中国、埃及等地。

花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的.沙质土地区。花生果实含有脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、钙等营养成分。

花生的吃法

花生的吃法也是多种多样，可生食，可油炸、炒、煮，在诸多吃法中，以水煮为最佳。水煮花生能完好地保存其营养成分和药用成分，味道非常鲜美，而且还能去除黄曲霉菌，也易于消化吸收，食后对人体健康有益处。

花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生不建议火炒或油炸。

水煮花生热量是多少

水煮花生米每100克有热量：367大卡，干的花生米每100克的热量，560大卡。

每100克水煮花生的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的23%。

卤花生热量是多少

卤水花生米的热量(以100克可食部分计)是481大卡(2012千焦)，单位热量较高。

每100克卤水花生米的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。

水煮花生米和干花生米热量哪个高

水煮花生米每100克有热量：367大卡，干的花生米每100克的.热量，560大卡，因此两者之间的差别很大，水煮相对于干的花生米热量要小一点，如果是油炸的干花生米热量还要大一些。

水煮花生吃多了会怎么样

食用过多，易引起燥火，使眼，口，鼻干燥，适用量每天80--100克即可。

吃得太多会导致肥胖，而且最好吃水煮的，炒的会上火。水煮花米益处多水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃。但也要有量的控制。