杏干的功效与作用 杏干的食用禁忌
杏子是一种很好的水果,营养价值丰富,吃法也有很多,可以直接吃,也可以将其制成杏干食用,杏干的营养也很丰富,可以改善肠道运动,改善便秘的情况。
杏干的功效与作用
1、杏干含有丰富的纤维素,对改善肠部运动缓慢十分有效。杏干中含有多种矿物质,包括镁、钾、铁、钙、锌等,能够补充身体内微量元素的缺乏。杏干富含纤维,可以消除饥饿感,这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。杏干有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功能。
2、杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压。研究表明,经常食用杏干的人,心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸,它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量,从而减少患心血管疾病的危险。
杏干的食用禁忌
1、野山杏杏肉味酸、性热,有小毒,此杏杏核均为苦仁。过量食用会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力。
2、产妇、孕妇及孩童如果过量食用杏还极容易长疮生疖。
3、由于柴杏酸性较强,过量食用不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。
孕妇吃杏脯谨防添加剂
有些孕妇嘴馋,还想吃市面上广售的零食类杏肉果脯。这种应小心其中的香精、防腐剂等多种添加剂,谨防对胎儿和孕妇自身的损伤。
杏脯,又叫杏干,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,并具有生津止渴,去冷热毒之功效。但孕妇食用杏脯必须是安全卫生的,要在密封和干燥条件下保存,因为糖极易吸收空气中的水分、导致腐败变质。孕妇食用的时候注意杏脯和果脯的区分,因为长的差不多,果脯含糖量较高,对孕妇是有影响的。
小贴士
目前并没有确切的研究证明孕妇一定不能吃杏,而且很多人孕期吃了杏子也并没有事。但为了安全起见,建议孕妇最好慎食。毕竟上述这些危害理论上的确是存在的,尤其是吃多了对孕妇很不利。
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