沙参能和黄芪一起炖吗 搭配方法
沙参和黄芪都是中药材类,两种药材都可以煲汤喝,功效各不相同。那么,沙参能和黄芪一起炖吗?沙参和黄芪怎么做营养?
沙参能和黄芪一起炖吗
沙参,党参,当归和黄芪能放在一起炖牛肉
中药配伍禁忌十八反:甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻;藜芦反人参、丹参、沙参、玄参、细辛、芍药;乌头反半夏、瓜蒌、贝母、白及、白蔹。十九畏:硫磺畏朴硝(通用名:芒硝);水银畏砒霜;狼毒畏密陀僧;巴豆畏牵牛(通用名:丑牛);丁香畏郁金;牙硝畏三棱;川乌、草乌畏犀角;人参畏五脂;官桂畏石脂。
沙参黄芪的做法一
黄芪沙参煨猪肚是以猪肚、黄芪等为主要食材制作的美食。
【组成】猪肚1只,黄芪60克,沙参30克,陈皮10克。
【制作】猪肚整治洗净,再将黄芪、沙参、陈皮用洗净纱布包好,放入猪肚内,扎紧肚口。将猪肚放沙锅中,加水适量,以慢火煨至猪肚熟烂,取出药袋即可。
【用法】趁热适量吃猪肚,肚汤也可服用。服2个猪肚为个疗程。
【功效】滋阴养胃宽中。适用于气阴不足之胃下垂。
沙参黄芪的做法二黄芪沙参炖排骨
1、排骨绰水
2.将辍水后的排骨洗净,去除血水
3.沙参黄芪洗净
4.将姜片和排骨加入炖盅
5.淮山洗净,切片,加入炖盅
6.将洗净的沙参黄芪加入炖盅
7.加入开水到炖盅中
8.将炖盅放入隔水炖锅,设定慢炖3小时
9.快炖好时候加入盐,再炖半个小时即可出锅。
功效分析
黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根,具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效,沙参是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。
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