糯米糍的做法 樱花粉芒果糯米糍的做法
小时候,一个甜甜糯糯的糯米糍就可以让我们觉得很幸福。糯米是很多小朋友的喜爱吧,软糯的口感,配着糖,就像是棉花糖一样幸福,今天小编就教你们做樱花芒果糯米糍。
樱花芒果糯米糍的做法
上次的樱花粉小方得到了好多人的青睐。时隔了很长时间,我又想出了这个樱花粉小方的姐妹樱花粉糯米糍~现在是夏天,正是吃糯米糍的好季节~做完了可以冰一冰,真的超好吃的哦~嘻嘻~希望这次的樱花粉糯米糍也可以得到大家的喜爱~下面我把方子po上来~
用料
糯米皮
糯米粉 120g,玉米淀粉 30g,细砂糖 45g,牛奶 100g,椰浆 100g,黄油 15g,粉色色素 2滴
内陷及装饰
芒果 2个,椰蓉 适量
做法
准备工作
1、把芒果切成块状(大一点)
2、把黄油隔水加热至融化。
糯米皮
1、将糯米皮材料除了黄油全部混合搅拌至没有干粉。
2、加入融化的黄油继续搅拌至黄油和糊完全融合。
3、将糯米皮面糊倒入陶瓷碗,上锅盖盖子大火蒸20分钟左右,至没有液体,都凝固。
4、取出蒸好的糯米团,放入另一个碗里面盖上保鲜膜放凉。
5、从这开始一定要参考配图
6、揉一揉放凉的糯米团,并取一小团,先像包包子一样往里揉面团,为了使面团表面平整。
7、压扁,取一块芒果放在面团中间,接着像包包子一样包好。
8、把糯米糍在椰蓉上滚来滚去~滚来滚去
做完之后可以冷藏在冰箱里,冷藏之后更好吃哦~
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