毛豆虾仁怎么做好吃?毛豆虾仁的家常做法
毛豆和虾最让人想到的就是毛豆虾仁这道菜了,鲜美可口,下饭的神菜啊,那么毛豆虾仁要在怎么做才好吃呢?下面来为大家介绍下!
毛豆和虾能一起吃吗当然可以了,毛豆和虾是不相克的,所以尽情享用吧!
虾不宜与以下食物同吃:1.虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒2.虾+芹菜:伤元气
4.虾+乌鸡:中毒
5.虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
6.虾+葡萄:身体不适
7.虾+洋葱:形成草酸钙产生结石
8.虾+维生素C:产生砒霜会中毒
9.虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心
毛豆虾仁的家常做法虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。虾仁菜肴怎么做都好吃,而且易于消化,老幼皆宜,深受食客欢迎。
而吃毛豆的季节又到啦,所以好吃嘴们不要错过这道毛豆虾仁。
做法:1.虾去皮用盐水抓匀,冲洗干净
2.把虾仁擦干净
3.将葱切成葱花,火腿肠切丁。
4.毛豆洗净沥干水分
5.热锅冷油爆葱花,放入切好的火腿肠炒香。
6.放入毛豆,翻炒等毛豆七成熟的时候,放入虾仁炒变色,加盐和鸡粉炒匀即可。
烹饪技巧一、煮毛豆的时候放入一点点的油可以让毛豆保持翠绿的颜色。
二、用小刀沿着虾子的虾线处划一刀就可以将虾线轻易的拿出了,如果想要更快一点,可以在旁边放一碗水,这样虾线就不会粘在手上影响效率了。
三、提前腌制虾仁可以让虾仁更加入味儿,另外腌制虾仁的调料并不是唯一的,还可以根据自己的口味进行些调整。
主要功效改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。促进胃肠蠕动毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,等成分,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
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