水晶虾仁的做法 水晶虾仁可以经常吃吗
水晶虾仁是虾仁中比较常见的一种做法,做成水晶虾仁会让虾仁变得更加的好看,晶莹剔透的很有食欲,下面我们一起来学学水晶虾仁是怎么做的吧。
水晶虾仁的做法1、将新鲜虾,剥壳,去头,去尾巴,用牙签将中间的肠子挑出;
2、用食用碱将洗干净的虾仁腌制一会儿,再用清水冲过干净;
3、将食盐、生粉、料酒与虾仁混合,用手抓均匀;
4、倒入少许油,就可以制成晶莹透亮的水晶虾仁了。
水晶虾仁可以经常吃吗不建议过量食用。
所有食物吃多了都不好,所以水晶虾仁的食用禁忌第一条,就是忌多吃!水晶虾仁经过处理之后,口感爽脆,但吃多了也会消化不了良,再好的食材,也会变成对身体有害的物质。
水晶虾仁怎么做好吃材料:100g西兰花,100g水晶虾仁,15g大蒜,15g红辣椒
调料:1g鸡精,3g盐,15g料酒,10g植物油
做法:
1、将西兰花切成大小均匀的一朵朵小花,粗茎厚切,大小刚好入口即可;
2、将水煮沸,加入少许盐,把切好的西兰花倒入水中,稍微焯烫,再捞起来,用冷开水淋一下,沥干水,放在一旁备用;
3、将红辣椒对半切开,去除里面的辣椒籽和茎,将红辣椒切成四分之一指甲片大小的辣椒粒,放一边待用;
4、将蒜切碎,开火,倒油,将蒜粒小爆一会儿;
5、将辣椒和水晶虾仁放入锅中,用中火炒至水晶虾仁蜷缩起来,倒入少许料酒,继续炒;
6、将西兰花倒入水晶虾仁中,开大火,迅速爆炒,加盐、加鸡精,炒匀,即可上碟。
水晶虾仁的营养价值水晶虾仁是虾,具有虾蛋白质高,但热量和脂肪含量很低的特点。因此,用虾加工而成的水晶虾仁是不少女生的最爱。水晶虾仁鲜甜爽口,又吃不胖,不单女生爱,小朋友也很爱吃。
水晶虾仁含有可以调节心血管的镁元素,可以保护心脏,减少血液中的胆固醇含量,扩张动脉血管,防止动脉血管硬化,所以可以减少心肌梗塞和高血压患者的发病率。
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