金煌芒怎么吃 金煌芒切法图解
金煌芒这种芒果相信很多人都吃过,算是比较知名的芒果品种了,个头也很大。那么,金煌芒怎么吃?金煌芒怎么切?
金煌芒好吃吗海南金煌芒,是芒果中的佳品,味道浓郁,果汁丰富。每年3-6月是金煌芒上市的黄金时期,远销的芒果不会等到太成熟,果色成黄绿色,与苹果、香蕉放到一起可以起到催熟的作用,3-5天的时间就可以成金黄色,成熟。金煌芒个头较大,一般单果在1千克左右,长得就像一颗象牙,吃一个可以抵一顿饭。
金煌芒怎么吃
芒果三文鱼香醋沙拉
原料:三文鱼250克,芒果100克。
配料:苦菊、圆生菜各30克,樱桃萝卜3个,去皮油炸花生米20克。
调料:盐5克,芥辣10克,寿司酱油3克,糖5克,冠利牌香醋沙拉酱50克。
制作:
1、三文鱼切成0.5厘米的大厚片,芒果切成菱形块备用;
2、苦菊、圆生菜、樱桃萝卜清洗干净,苦菊切成8厘米的段,圆生菜手撕成小块,樱桃萝卜切成薄片备用;
3、将冠利牌香醋沙拉酱、盐、芥辣、寿司酱油、糖搅打均匀备用;
4、将原料按顺序摆放在盘中,撒上去皮油炸花生米,吃的时候将调料浇在原料上,拌匀即可。
金煌芒怎么切
金煌芒个大,核小扁薄,切法也就有了讲究。芒果洗干净;延长在贴近果核的地放下刀,一把在果蒂左右两侧切开;分别在两块芒果肉上打菱形块花刀,用手向外翻转,取下果肉即可,也可用平刀法取果肉。
金煌芒的营养价值金煌芒营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。
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