羊后腿肉怎么做好吃 食谱做法
羊后腿上的肉质丰富,这个部位的肉比较紧实,而且不油腻,骨头也比较少,处理起来方便。那么,羊后腿肉怎么做好吃?羊后腿肉可以烤羊肉串吗?
羊后腿肉怎么做好吃
1、羊肉的肉质,肥瘦相间,色泽鲜嫩。
2、先把羊肉切成大块,然后加入葱姜蒜爆炒。
3、炒熟后放入料酒,生抽,清水大火煮开。然后放进高压锅里焖15分钟。
4、从高压锅里倒出,加入盐,味精调味。
5、最后,一盆美味的红烧羊肉就做好了,味道好极了。肉质鲜嫩,羊肉味很足,也并不是很膻。
羊后腿肉可以烤羊肉串吗
步骤一:把肉切成肉块,肥瘦肉都有。
步骤二:穿肉串进行中,每一个都穿了好多肉。
步骤三:全都穿完了,这么看起来还是很期待的。
步骤四:烤完啦,真的是时间太长了,烤的有点干。
步骤五:其实口味还是很不错的,要是烤的时间再短一些就好了。
羊后腿肉好吃吗羊肉肥廋正好,肉色红润有光泽很新鲜。肉质紧实,是好羊肉。可以刨羊肉卷,涮了火锅,口感很好,肉质细嫩,肥而不腻,无膻味,来自大草原的羊肉就是好吃。
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