虾爬子有黄吗?虾爬子黄营养价值
有的虾是有黄的,但是仅限于母虾,母虾的黄位于虾的头部,因此,很多人在吃的时候顺便把虾黄也一起吃了。那么, 虾爬子有黄吗?虾爬子黄营养价值有哪些?
虾爬子有黄吗
母虾爬子的黄,其实是它的卵巢。
虾爬子也叫皮皮虾、虾蛄,英文名为Mantis Shrimp(螳螂虾),属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目)。
皮皮虾多穴居, 常在浅海沙底或泥沙底掘穴,穴多为U字形。口足类为肉食性,多捕食小型无脊椎动物;此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
皮皮虾性情凶猛,视力十分锐利。由于善于游泳,因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物,包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳,享用内里的肉。
虾爬子黄能吃吗虾黄也不能吃。
在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,也容易受到污染。
虾黄也可说是虾的肝脏,这是龙虾排毒的地方。如果你是在街边的大排档吃,不知道虾的来路,建议最好不要吃虾黄,因为它里面可能就残留有重金属和龙虾排毒后留下的污染物。”另外,鳃也最好别吮吸!这是龙虾的呼吸器官,加上也没有肉可以吃。
吃虾爬子的步骤步骤1:把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉
步骤2:用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近
步骤4:将虾的整个壳掀开就能得到完整的虾肉啦!
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