莴笋可以和茭白一起炒吗？莴笋能和茭白一起吃吗？

莴笋和茭白都是夏季常见的蔬菜，二者一青一白，自古国人就对青白二色青睐有加，青白给人以纯净清爽的感觉，在夏季尤其爱食用以解暑解腻，那么莴苣莴笋可以和茭白一起炒吗？莴笋能和茭白一起吃吗？

莴笋可以和茭白一起炒吗

莴苣可以和茭白一起炒的，二者一起烹炒不仅丰富营养增加口感层次，还可以使女性身材健美，消暑清脂。

莴笋炒茭白丝的做法

用料

莴笋、茭白、红椒

步骤

1、茭白剥壳洗净切斜刀片，然后切丝待用。

2、莴笋剥去叶片（留作它用），刨去硬皮切斜刀片，然后切丝待用。

3、红椒洗净切成丝待用。

4、净锅内加入精制油,油热后放入茭白丝煸炒，煸炒至茭白丝软身后。放入莴笋丝继续煸炒，煸炒一会儿，这时可以加入一些水，略微炒一会儿。放入红椒丝继续煸炒，调味加盐、蘑菇精（代替味精）可以勾一点点薄芡，淋几滴野茶油，出锅装盘即可。

莴笋不能和什么一起吃莴笋+细辛：细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。莴笋+奶酪：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。莴笋+蜂蜜：不利肠胃，易致腹泻