红菇可以和鱼一起炖吗 气血双补红菇鱼汤
红菇是一种可以搭配各种美味食材,尤其是炖汤食用,补气血,润肠道。那么,红菇可以和鱼一起炖吗?红菇和鱼怎么煲汤?
红菇可以和鱼一起炖吗
它们之间不存在相克关系,所以,食用是很安全的,鱼汤中加入红蘑菇,会使汤更加的鲜美,使菜肴更加可口,营养成分更加的合理。鱼中的有效营养成分与蘑菇的营养价值并没有冲突的地方,鱼可以明目,可以清肝润肺。
红菇鱼汤的做法草鱼红菇汤(特别推荐给上学的孩子们)
材料:新鲜活草鱼1条、红菇十朵(洗净沙土净水浸泡备用)、葱花少许、生姜少许切丝备用
做法:
1、草鱼处理干净,去鱼线!(在鱼头和鱼身交界处切一刀,然后在刀口处找到鱼线拽住,另一只手轻拍鱼肚可以顺利取出鱼线哦!去鱼线的鱼腥味淡)
2、然后将鱼切成适当大小的块,取炒锅坐火放油适量烧热把鱼块入埚码好,正法面都煎一煎。然后投入姜丝捎煸一会加入水适量烧烫。
3、把红菇和浸泡红菇的水一起放进锅,待汤烧开,炖至鱼汤象草莓牛奶的颜色即可调味出锅,最后洒上葱花即可食用!
适宜人群
汤味鲜香甜润!生津明目、键脾开胃、气血双补!养颜润肺。适合视力下降的学生、体虚需进补的人士、手术后恢复期的人士、做月子的新妈妈(此方可下乳哦)!无禁忌,男女老少均可食用哦!食疗保健更安全更健康!
哪些人吃红菇好
1、红蘑菇干品,经质量监督检察院检测,含蛋白质22.2%,铁260mg/kg,锌85.4mg/kg,钙422.2mg/kg,并含高达22.32%的17种人体所需氨基酸。这丰富的营养非常适合妇女儿童。
2、可祛孕妇水肿。孕妇一般在怀孕六到九个月,脚会有不同程度的水肿出现,如果吃些红蘑菇猪骨头汤,这种现象便不会出现。
3、妇女在怀孕其间能常吃红蘑菇鸡汤,可使婴儿日后肤色红嫩,体格健壮。
4、产妇产后失血多,身体虚弱,多吃红蘑菇、鸡汤等是快速补血恢复身体的最好办法。而宝宝吃红蘑菇一定要剁碎,否则不容易消化。
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