芥菜吃多了会怎么样 芥菜吃多了有什么危害
这个月芥菜已经上市了,买了很多放在家里保存,特别喜欢用它做菜吃。那么芥菜吃多了会怎么样?芥菜吃多了有什么危害?
芥菜吃多了会怎么样
吃芥菜一般是可以降火的,估计如果吃多了就凉胃了,对于体质不好的人来说,吃多了是会拉肚子的。芥菜在日本被列为防癌蔬菜之一。芥莱的叶、根提取物可抑制大肠杆菌的生长;块根有抑制细菌、真菌和人体的某些寄生虫的作用。
芥菜怎么焯水
荠菜买回家后先择洗干净,去掉老叶和可能存在的其它脏物、杂物,然后再用淡盐水浸泡20分钟左右,再用清水冲洗干净沥水待用。接下来烧一大锅开水,水量最好是要足一些,并在开水里放点盐或滴几滴食用油。然后把荠菜放在开水焯烫约半分钟左右,看到荠菜变软而且颜色变得青绿时,马上捞出用冷水拔凉,在冷水里浸泡一段时间后,再捞出稍挤一下水分。
芥菜长什么样
芥菜(学名:Brassicajuncea),是芸苔属一年生或二年生草本。是中国著名的特产蔬菜。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内,茎为短缩茎。叶片着生短缩茎上,有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状。叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间紫色或紫红。叶面平滑或皱缩。叶缘锯齿或波状,全缘或有深浅不同、大小不等的裂片。花冠十字形,黄色,四强雄蕊,异花传粉,但自交也能结实。种子圆形或椭圆形,色泽红褐或红色。中国有极其丰富的子用、叶用、茎用、芽用和根用芥菜的变种和品种。
芥菜炒饭的做法
1备好所用食材。
2锅里加少许油,将香肠改刀下锅煸至出味,再出锅备用。
3另将鸡蛋打入,炒至凝固也出锅备用。
4将芥菜改刀下锅爆炒。
5加入冷饭之后炒至饭粒松散。
6加适量细盐料酒提味。
7最后将炒好的鸡蛋,香肠,以及葱花一并加入,炒至食材均挂味即可。
8这样子一份芥菜炒饭就完成了。
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