茼蒿是皇帝菜吗 茼蒿是什么季节的
在逛超市的时候看到有卖皇帝菜的,可是这看上去就跟茼蒿差不多啊,这茼蒿就是皇帝菜吗?茼蒿是属于什么季节的蔬菜?
茼蒿是皇帝菜吗
茼蒿是皇帝菜,它在中国古代为宫廷佳肴,所以有“皇帝菜”之称。茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜,属一年生或二年生草本植物,叶片呈长形羽状分裂,花为黄色、白色,与野菊花相似,茎叶嫩时可以食用,也可以入药。
茼蒿是什么季节的
茼蒿的春季播种一般在3月份到4月份,并且秋季播种一般在8月份到9月份,冬季也可以播种在11月到12月份,并且茼蒿这种蔬菜比较适合气候凉爽,所以说在气温比较凉爽的时候都可以种植,从全国的范围来看,茼蒿在9月份是最适合种植的,这时候种植的茼蒿是成活率最高的,并且营养价值最为丰富的,并且李时珍说过每年的9月份茼蒿播种,然后到冬季或者下一年的春季采用茼蒿的茎叶,并且茼蒿是属于一种喜欢凉性气候的蔬菜,不耐高温,在环境为20摄氏度的时候生长最为旺盛,这是一种对光照要求不严格的蔬菜,一般在弱光条件下生长比较有利。
茼蒿是不是发物
茼蒿不是发物。茼蒿是日常生活中比较常见的一种蔬菜,里面含有丰富的维生素、氨基酸、脂肪和水分。适量的吃一些茼蒿可以有效的吸收其中的膳食纤维,从而起到促进肠道蠕动、缓解便秘的作用。而且茼蒿之中的挥发油含量也比较高,可以促进食欲、健脾开胃。茼蒿中还含有维生素a、维生素b和胡萝卜素,可以有效的抗氧化、增强血管弹性、营养神经、增强记忆力。
茼蒿有几个品种
1、大叶茼蒿:又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿。叶宽大,缺刻少而浅,叶肉厚;嫩枝短而粗,纤维少,品质好,产量高;但生长较慢,成熟稍迟,栽培比较普遍。
2、小叶茼蒿:又称花叶茼蒿、细叶茼蒿或鸡爪茼蒿。叶狭小,缺刻多而深,叶肉薄,但香味浓;嫩枝细,生长快,品质较差,产量低;较耐寒,成熟较早,栽培较少。此种类型,在北京已培育成嫩茎用品种——蒿子秆。
3、菊秀大叶茼蒿:自泰国引进,抗热又耐寒,适应性广,播种期可早可迟,弹性大,生长速度快,自播种至采收30~40天。叶片肥厚,叶色淡绿,清香可口,品质好,产量高,亩产量2500千克左右。为20世纪90年代以来推广的品种。
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