西红柿和油麦菜能一起吃吗?油麦菜能包饺子吗
油麦菜和生菜一样,既可以生吃也可以熟吃,凉拌或是涮火锅都是不错的吃法。那么,西红柿和油麦菜能一起吃吗?油麦菜能包饺子吗?
西红柿和油麦菜能一起吃吗
可以一起吃的。
西红柿和油麦菜可以做一道番茄油麦菜,口感佳,很下饭。
番茄油麦菜
做法步骤
1. 将番茄洗净切小丁,油加热放入大蒜和生姜,接着放入番茄,炒至番茄酱
2. 放入油麦菜翻炒,加入醋和食盐、辣椒,出锅小贴士:
酸酸辣辣的,特别好吃,开胃下饭
油麦菜能包饺子吗
可以,但是油麦菜是有点点苦涩的,若是担心苦涩可以焯水后剁粹了再包饺子。
油麦菜包水饺
材料:油麦菜、猪肉、盐、橄榄油、十三香、一品鲜酱油、大葱、鸡蛋步骤:
1. 油麦菜洗净,切碎,不用盐也不用水焯,直接用就可以,这样油麦菜的清香味一点不会丢的。
2. 猪肉用盐、酱油、油、十三香、鸡蛋一个,打匀,然后再把葱切碎拌在肉馅里,搅拌均匀,肉和菜比例为1:1比较好吃。
3. 肉馅静置15分钟后将油麦菜与其混合在一起,先用油拌好,在根据自己口味加盐,这样馅里的水就不会出来了。
油麦菜功效与作用
促进血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
有助于睡眠
因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。
减肥
油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
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