猪粉肠煮多久才好吃 时间掌控
猪粉肠韧性比较足,因此,在煮的时候不容易煮烂,煮的时候要注意时间和火候的掌控。那么,猪粉肠煮多久才好吃?
猪粉肠煮多久才好吃
先用水煮,可以煮久一点,煮到粉肠比较软了,捞起,再依据你所喜欢的口味进行烹制。我上次煮了30分钟感觉有点太烂了。不用腌,煮的时候放点姜,煮20分钟非常好。
猪粉肠怎么煮
材料明细
猪粉肠、油、食用盐、姜片 3片、葱段、沙姜粉、花雕酒
步骤
1、买回来的猪粉肠洗干净后,加入盐、生粉洗干净。(注意:盐要多给点,并且要重复清洗3次以上。)
2、葱切段、姜片拍碎备用。
3、锅里烧开水,加入花雕酒去腥味。加入猪粉肠焯水,焯水后捞起,加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制半小时。
4、电饭锅预热底部里加入姜片和葱段。最好铺满底部。
5、再放入腌制好的粉肠。把腌制的汁料也倒下去。再撒上一层葱段和姜碎,按煮饭键等跳闸就可以了。
6、电饭煲保温后先不要打开盖子,再焖1个小时再打开盖子。
7、取出猪粉肠切成小段装盘即可。
猪粉肠怎么看熟了没现在的猪肠不比以前,猪五个月就出栏,如果省事用高压锅,上汽后十分钟即可,时间长了容易烂,口感不好,若有时间用小火炖两小时,用筷子插一下肠,看一看烂不烂即可。口感因人而定。我不喜欢太烂的。对了盐熟了再放。
猪粉肠的做法爆炒小肠
原材料:
猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
调味料:
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
操 作
1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。
3、加清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时,用生粉勾芡,淋入麻油即可。
-
梦见清洗食物
梦见丰富的食物,则暗示你可能会有灰心失望的情绪,需要填补精神上的失落。心理学解梦梦见清洗食物梦中的食物象征对人身体、感情和精神方面基本要求的满足。如果反复出现这类梦境,那么你应该注意自己是否一直忽略了某方面的需求。梦见自己同许多人一起用餐,表示你梦...
-
猪腰拌生菜什么功效
消除多余脂肪的作用,还可镇痛催眠,降低胆固醇。猪腰拌生菜什么功效1原料猪腰1个,生菜100克。调料酱油、醋各1大匙,味精、发好的芥末糊、香油各1/3小匙。做法详解猪腰洗净、片开,去掉脂皮、腰臊,在片面割上顺刀口,横过来片成梳子形的薄片。生菜洗净,切成寸段。钢锅置于...
-
儿童吃什么食物补钙效果好
1、牛奶营养丰富,含钙量丰富,特别适合儿童食用。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,并且容易消化吸收,食用方便。2、鱼虾类。鱼、虾含钙量高,也是高蛋白的食物,吃鱼、虾能促进孩子钙的吸收。贝类、蚌、螺、海带...
-
吃这些食物准妈妈分娩更轻松
产前吃些巧克力,助力妈妈分娩相关指出,妈妈在分娩时会消耗2.6万焦耳的热量,与跑1万米所需能量相当。因此妈妈想要分娩更轻松更顺利,应及时补充高热量食物。高热量食物中比较方便的就是巧克力,它有着“助产力士”的美誉,巧克力中碳水化合物占一半以上。这些碳水化合物...