桃酥属于糖油混合物吗 桃酥可以当早餐吃吗
桃酥也算是属于甜品的一种了,那这桃酥是不是也就是属于是糖油混合物了?桃酥可以当做早餐吃吗?
桃酥属于糖油混合物吗
桃酥是一种南北皆宜的乐平汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。长期食用会诱发肥胖,心血管疾病等,对人体健康造成威胁
桃酥可以当早餐吃吗
不好,应该吃鸡蛋,加米饭或者是面条有的人就因为喜欢把零食代替主食,才导致自己总是胖,总是要减肥,桃酥含油量太大了
桃酥是油炸的还是烤的
桃酥并不是油炸的,而是用烤箱烘烤出来的,下面我们就来看看桃酥的做法。
材料:面粉400g,细砂糖200g,植物油220g,鸡蛋1个,泡打粉1小勺,小苏打1/2小勺,熟芝麻适量,盐一茶匙半,鸡汁一茶匙,白糖半茶匙,香醋半汤匙做法:
1、植物油,蛋液,细砂糖称量好,搅拌均匀。如果没有手工打蛋器,用筷子也可以,多搅拌一会儿2、加入过筛的面粉、泡打粉、苏打粉搅拌均匀
3、准备花生仁或核桃仁或杏仁,一定要熟的哦,微波炉里过两分钟就好,用擀面杖擀碎,倒入搅拌好的面团里。
4、用手揉一分钟,和面料混和均匀
5、团成一个个小圆团,放在掌心,两手一按,桃酥那种自然的裂纹就出来了6、刷蛋液,蛋液里少加一点点水,烤出的成品颜色会更漂亮哦7、刷好蛋液后,再撒一层芝麻,点缀一下
8、入烤箱了,中层,180度,约15分钟,烤好后的桃酥,一定要等完全冷却才可以吃哦,不冷透,不酥脆的!
桃酥的功效和作用
桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜爱。具有改善消化系统、强健骨骼、降低胆固醇等功效。
1.改善消化系统
桃酥中含有丰富的多不饱和脂肪酸,以及丰富的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能,并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。
2.强健骨骼
桃酥中含有天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸,这些元素有助于人体对矿物质的吸收促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
3.降低胆固醇
桃酥中有亚油酸元素,亚油酸能吸走肠道内的脂肪,能起到降低胆固醇的功效。
4.健脑护心
桃酥中含有大量的营养元素,能起到健脑,保护心脏的功效。
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