刺五加的选购技法 怎么挑选刺五加?
市面上有很多刺五加可以买,尤其在药店,中药店,那我们在购买刺五加的时候应该注意些什么呢?刺五加的选购技法是什么呢?快跟着小编学起来吧!
刺五加的选购技法
本品根茎呈结节状不规则圆柱形,直径14~42mm。根呈圆柱形,多扭曲,长3.5~12cm,直径3~15mm;表面灰褐色或黑褐色,粗糙,有细纵沟及皱纹,皮较薄,有的剥落,剥落处呈灰黄色。质硬,断面黄白色,纤维性。有特异香气,味微辛,稍苦、涩。
刺五加泡茶的颜色
颜色一般与泡的浓度有关系,不建议喝的过浓。刺五加不仅具有补气的作用,还有扩张血管,改善大脑血量,对血压具有双向调节作用。同时刺五加还可以抗疲劳、抗辐射、补虚弱、增强骨髓造血功能,并具有活血作用。
刺五加的味道
有一股药味,淡淡的,还有点香。去除刺五加叶的苦味可以用淡盐水烫一会儿,然后放在太阳下晾晒三天,即可去除苦味。刺五加是五加科落叶灌木.别名刺拐棒、刺花棒、五加皮、五加参。每100克食用部分含胡萝卜素5.40毫克、维生素B20.52毫克、维生素C121毫克。刺五加根及根茎有益气健脾、补肾安神的功效。
刺五加怎么做
(1)凉拌五加叶:嫩五加叶250克,配以精盐、味精、蒜、麻油等制成。含有丰富的胡罗卜素、维生素C,有增强身体防病能力的作用,强身健体。
(2)五加叶鸡汤:嫩五加叶150克,鸡蛋2只。配以精盐、味精、葱、素油制成。适用于体虚、肿痛、咽痛、目赤,风疹等病症。
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