刺五加怎么吃?刺五加有什么用?
很多人在得到刺五加不会使用,很多人炒菜炒的方式方法不对,所以做出来的刺五加就很难吃,倒掉又会浪费,不要着急,小编教教大家三种常用的刺五加的做法。
刺五加怎么吃
刺五加的吃法有很多种,下面举例三个最常见的:
1、就是搭配咱们最喜欢的食材鸡蛋,做成刺五加斩蛋或者是刺五加炒蛋,就像韭菜青椒那样和鸡蛋炒,但是前提是必须是春天的新鲜刺五加。
2、凉拌。也是用传统的新鲜刺五加的嫩叶。
3、炒肉,就像包菜炒肉一样的手法。
刺五加有什么用
抗炎作用,镇痛、解热作用,增强机体抵抗力,调节病理,抗利尿,增强机体非特异性抵抗力,降血压、扩张血管,怯湿止痛,治疗白血球减少症、冠心病、慢性气管炎及急性闭塞性脉管炎,抗疲劳、补虚弱、增强骨髓造血功能,并具有活血作用。
刺五加什么时候采摘
刺五加有两个时间段。一个是食用的刺五加,另一个是药用的刺五加。
食用的是在早春,芽高20厘米就可以采摘了。再就是8月份,药用的叶子8月采摘。根茎在10月份,降霜之前。
刺五加是酸性还是碱性
刺五加是酸性的,刺五加的营养成分含义有原儿茶酸,能够抵抗碱性。但是这个酸性不是特别的强,大家可以放心的使用。
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