马兰头对人的好处?马兰头有什么好处?
大家都知道马兰头是一种野菜,也能算是一种蔬菜,在生活中也是广泛应用的,不知道大家在食用中知道它对人体的好处吗?不知道没关系,小编来向大家说明就好。
马兰头对人的好处
清热解毒,散瘀止血,消积。用于感冒发烧,咳嗽,急性咽炎,扁桃体炎,流行性腮腺炎,传染性肝炎,胃、十二指肠溃疡,小儿疳积,肠炎,痢疾,吐血,崩漏,月经不调;外用治疮疖肿痛,乳腺炎,外伤出血。
马兰头的食用禁忌
1、体寒女人和孕妇慎服。由于马兰头偏凉性,如果体寒女性食用马兰头会让寒性更为严重的。
2、根不宜炒食。很多人做菜都会直接将马兰头放进去炒食,由于马兰头属于野菜的一种,如果不是自家种植,尽量避免马兰头连根清炒的吃法,不然有可能导致舌头发麻或皮肤瘙痒等情况。
马兰头怎么保存时间长
马兰头是时令菜,比较难保鲜的,所以大家可以用香油拌拌什么的,做成小菜,放冰箱里就可以,要不然的话建议大家还是尽快吃哦。
马兰头的营养成分
每100克马兰嫩茎叶含钙145毫克,磷69毫克,铁6.2毫克,胡萝卜素31.S毫克,烟酸25毫克,维生素C36毫克。其中硒、锌、镁、钙含量很丰富。全草含挥发油约0123%,油中含乙酸龙脑脂、甲酸龙脑脂、酚类、二聚戊烯、辛酸、倍半烯、倍半萜醇等。
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