黑椒牛排汁怎么调 教你正确的做法
黑椒牛排是用黑椒汁淋在上面的一种牛排,浓稠的黑椒汁,是很多人喜爱的一种口味。那么,黑椒牛排汁怎么调?黑椒牛排怎么做?
黑椒牛排汁的做法锅内加适量油,放入洋葱茸、蒜茸,炒至出味,加入黑椒粉炒,用小火炒,待炒出黑椒味后加入烧汁,慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉(适量)就可以了。做法二、黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
黑椒牛排腌制的方法1、买来的牛排先用松肉锤拍松,如果没有的话就可以用厚的菜刀背拍松牛排。
2、然后加入少量的红酒、在牛排的正反面都抹上黑胡椒,均匀撒入香草和食盐,但是注意不要放太多食盐了,避免太咸遮盖了牛肉本来的鲜味。另外,如果想牛肉更加鲜甜一点,可以稍微加入一些鸡精。
3、想要在吃牛排的时候感受到更浓的牛肉本身的鲜味, 大家不妨在研制牛肉时, 加入一些切得细细的姜丝, 因为姜丝具有将牛肉本身的味道吸出来的功效。
黑椒牛排的做法食材准备
牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。
制作步骤
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松;
2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱
3、热锅放黄油(橄榄油也可以),待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度;
4、牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香;
5、把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒;
6、再用盐和黑椒粉调味,(在放点蚝油味道更好),慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
黑椒牛排的营养价值黑椒牛排是一道西餐,主要食材是牛排和黑胡椒,主要烹饪工艺是煎。牛排营养丰富,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
-
雪梨能治咳嗽吗?雪梨能治什么咳嗽?
雪梨是我们平时的日常生活中非常常见的梨子品种,很多人都非常喜欢吃雪梨,雪梨中含有丰富的维生素、蛋白质、糖分和多种矿物质,那么雪梨能治咳嗽吗?雪梨能治什么咳嗽?雪梨能治咳嗽吗雪梨是可以起到止咳化痰的作用的。雪梨中含有丰富的维生素、蛋白质、糖分和多种矿物...
-
吃芦笋有什么好处?多吃芦笋好处多
芦笋作为一种营养丰富的食物,有着非常清爽的口感,不仅美味,而且也是有着很多养生功效的,那么吃芦笋有什么好处呢?多吃芦笋有什么好处1、叶酸安胎叶酸即维生素B9,是备孕期和怀孕期孕妇所必需补充的维生素。芦笋中富含叶酸,而且野生芦笋免施农药,孕妇多吃芦笋有益胎儿大...
-
3个月怀孕2次 怎么辨别避孕套优劣?
近日热传,一位18岁的女孩3个月怀孕两次,害得自己工作丢失,身体每况愈下。而这最终的罪魁祸首竟然是劣质的避孕套,外表和正规避孕套并无什么区别,没想到竟然有每个避孕套上居然有10多个小孔。真是让人防不胜防啊!18岁女孩3个月怀孕2次,怎么辨别避孕套优劣?18岁女孩3个月...
-
杜蕾斯超薄套容易破吗 杜蕾斯超薄套怎么样
有些人比较喜欢亲密接触不喜欢有东西阻碍的感觉,杜蕾斯的超薄避孕套就可以满足所需,但是因为是超薄的那它会容易破吗?杜蕾斯的超薄避孕套怎么样?杜蕾斯超薄套容易破吗正常来说,避孕套使用过程中是不容易破裂的,你使用的避孕套质量不错,破裂的机会不大。杜蕾斯超薄套怎...