常见果汁的保健作用
1、果汁的保健作用
苹果汁:调理肠胃,促进肾机能,预防高血压。
西柚汁:降低胆固醇,预防感冒及牙龈出血。
芒果汁:帮助消化,防止晕船,呕吐,喉咙疼。
菠萝汁:消肿,帮助消化,舒缓喉痛。
香蕉汁:提高精力,强健肌肉,滋润肺肠,血脉畅通。
木瓜汁:消滞润肺,帮助分解,吸收蛋白质。
西瓜汁:消暑利尿,降血压。
西芹汁:补充体力,舒缓焦虑、压力。
葡萄汁:调节心跳,补血安神,加强肾、肝功能,帮助消化。
柠檬汁:含丰富维生素C,止咳化痰,有助排除体内毒素。
鲜橙汁:滋润健胃,强化血管,可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。
椰子汁:预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳。
梨汁:能维持心脏、血管正常运作,去除体内毒素。
2、菠萝的选购技巧
一、看果实外观形态。
优质的菠萝,其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实,果皮变黄,果肉变软,呈橙黄色,说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多,糖分很高,而且香味浓郁,具有非常好的味道。如果不是立即食用,最好选果身尚硬,色泽为浅黄带有绿色光泽,约七八成熟的品种最好。
看外观颜色,通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透,味道也会甜一些
二、看果肉组织。
将菠萝切开以后,如果是果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝则为优质品;否则,果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大为劣质菠萝。另外,未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
三、看果实的硬度。
挑选菠萝时,可用手轻轻的按压,如果发现菠萝坚硬而无弹性的是生菠萝。而挺实且微软的菠萝是成熟度好的优质菠萝。另外,过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝。此外,如果发现挑选的菠萝(或放置一段时间的菠萝)有汁液溢出,则说明其果实已经发生变质,人们就不可以再食用了。
四、用鼻子闻。
可以用鼻子闻菠萝的香气是否浓郁,这样也可以判断出你挑选的菠萝是否成熟。一般成熟度好的菠萝外皮上能稍微闻到些香味,果肉则香气馥郁。而浓香扑鼻的菠萝为过熟果,时间放不长,且易腐烂。另外,无香气的菠萝则兴许是带生采摘果,所含糖分明显不足,吃起来也没什么味道。所以,挑选那种稍微能嗅到些香味的菠萝为佳。
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