木鱼干的营养价值及保健效果
木鱼干是墨鱼制作而成的干品,一般泡发以后才能烹饪。木鱼也叫墨鱼,它可以有很好的保健的作用,而且含有的营养物质也是比较多的呢。你知道木鱼干的营养价值吗,以及有哪些保健的功效呢,木鱼干的食用率比较高,来看看关于木鱼干的好处吧。
木鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”,中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”,可治疗胃酸过多,是止血、收敛常用中药。
据中国渔业协会远洋分会资料显示,木鱼干具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。木鱼干是女性理想的保健食品。木鱼干每百克含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。木鱼干可以补充丰富的蛋白质,属于高蛋白低脂肪的食物类型,而且还可以有不该的作用,对于很多的人群都适合吃。
历代医家认为,木鱼干性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。值得一提的是,木鱼干是女性一种颇为理想的保健食品,女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。木鱼干适合各类人群,可以有保健养生的作用,而且还可以有提高体质的作用和效果,对于养血滋阴有好处。
木鱼干是一种高蛋白的食物,适合很多的人群食用,可以有补虚的作用,对于提高体质有好处,适合孕产妇哺乳期的女性们食用,可以有生津通乳的作用,还可以补充丰富的蛋白质和钙质,是不错的养生食材。可以有强身健体的效果。
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