粗粮保健粥配方
粗粮保健粥配方粗粮保健粥营养价值
一、粗粮保健的配方
春季的时候可以选择用红枣,桂圆,甘薯,黑豆,大麦等温补食材来制作保健粥,夏季的时候可以用薏米,绿豆和莲子替换掉一部分食材。
二、粗粮保健粥的做法
第一步:将所有材料都淘洗干净,莲子可以提取去除莲心。
第二步:将所有材料放入砂锅中,加入材料容量八倍的水。
第三步:盖上盖子后开始煮粥,砂锅中的水烧开后关火,不要开盖将所有材料焖一下。
第四步:一个小时候,所有的谷物类材料会更加软,这个时候重新开火开始煮材料。
第五步:这个时候讲紫薯,山药去皮后切块,红枣洗净后去核同时将核桃切成小块。
第六步:开盖后将上述需要准备的材料放入砂锅中,搅匀锅中的所有食材后再次加盖熬煮。
第七步:锅中水再开后就可以关火,不开盖再将所有材料焖上一个小时。
第八步:最后向锅中放入些燕麦,重新煮开增加粥的粘稠度。
三、粗粮保健粥的营养价值
粗粮保健粥中的食材大部分都是温补性的,可以温血,调养气血。特别适合体虚血弱的人食用。
粗粮是指还有大量膳食纤维的一些食材,它包括的范围很广,平时人们吃的芋头红薯以及黄豆,绿豆,红豆等都属于粗粮,人们适量吃这些粗粮对身体有诸多好处,下面是对粗粮功效与作用的具体介绍,能让大家详细了解吃粗粮的好处有哪些。
粗粮的功效与作用
1、预防高血压和高血脂
预防高血压和高血脂是粗粮的重要功效之一,因为粗粮中含有大量的膳食纤维,它能净化血液,可抑制身体对胆固醇的吸收,而且能减少身体对糖粒物质的摄入,它能加快血液循环,防止血压血脂升高,对维持人体心血管健康有很明显的好处。
2、排毒美容
平时人们多吃一些粗粮,还能起到排毒美容的重要作用,因为粗粮中含有大量的植物纤维,这些植物纤维进入人体后是不会被消化的,它能促进肠道蠕动加快,肠道中有害物质排出,可防止这些有害物质对人类皮肤产生伤害,经常食用会让肤质慢慢变好。
吃粗粮的好处有哪些
1、预防癌症
预防癌症是人们吃粗粮的重要好处之一,因为粗粮中的很多食材都含有丰富的植物蛋白和氨基酸,还含有多种对人体有益的维生素,这些物质可促进人体内抗体产生,也能防止人体细胞癌变,能有效降低癌症发病率,另外吃粗粮还能减少身体对热量的摄入可预防身体肥胖。
2、抗衰老
人们吃粗粮还能提高身体抗衰老能力,可放慢人体衰老速度,因为粗粮中含有的多种微量元素在被人体吸收后,能加快人体正常代谢,并能清除身体内的自由基,而且能维持人体内部环境的酸碱平衡,它能提高身体多器官功能,也能阻止身体内氧化反应发生,能延缓多种衰老症状出现。
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