白萝卜怎么做好吃

白萝卜怎么做好吃，白萝卜是我们常见的餐桌美食，有比较高的营养价值和药用价值，有助于降低血压和血尿酸，它的做法各式各样，每一种做法都有不同的味道，下面分享白萝卜怎么做好吃 。

白萝卜怎么做好吃1

白萝卜，一般都是用来和排骨，筒骨之类的煲汤了，某日突发奇想，炒来吃吃看不知道怎么样哦。切成丝，是为了更容易熟。夏季炒了这一盘，很清淡解暑哦。挺好吃的

1、白萝卜一根刨成丝。

2、锅内加些许油烧至7成热。

3、加入生姜丝爆香后倒入萝卜丝翻炒。

4、加进葱段以及一勺水再翻炒下。

5、萝卜丝软后加一勺盐。

6、撒点胡椒粉，味精即可装盘。

白萝卜的功效与作用

1、增强免疫力

抑制癌细胞的.生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2、促消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕 动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3、保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4、降血脂

白萝卜怎么做好吃2

白萝卜素丸子怎么做？

白萝卜素是一种可以提高人体免疫力的营养成分。既可以在食物中摄入，也可以通过营养素补充剂的形式摄取。今天，我们来学习如何制作美味的白萝卜素丸子！

第一步：准备食材

制作白萝卜素丸子所需要的`食材包括：500克瘦肉、150克白萝卜、1个生葱段、1个鸡蛋、适量盐、料酒、酱油和味精。白萝卜和瘦肉切成小丁，加入调料拌匀备用。

第二步：制作丸子

将碎肉垫在手掌中，放上葱段和白萝卜丁，用另一只手覆盖住，揉揉成丸子。制作完毕后，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，打散。将丸子沾上鸡蛋液，裹上适量的面包糠。

第三步：煮熟丸子

热锅加油，下入裹有面包糠的丸子。待丸子煎至两面呈金黄色时，加入适量的水。盖上盖子，煮至水烧开后转小火，继续煮20分钟左右。当丸子变得饱满且表面光滑时，就可以捞起食用了。

第四步：享用美食

白萝卜素丸子外酥里嫩，味道鲜美。这道菜品中不仅含有丰富的营养成分，还可以提高我们的免疫力，预防疾病，同时也是一道美味的下饭菜品。

第五步：小贴士

在制作白萝卜素丸子时，要注意丸子内外均匀，以免口感不佳。此外，在煮肉丸时，我们可以加入一些土豆、胡萝卜等蔬菜，丰富菜品的口感和营养成分。

总之，白萝卜素丸子是一道不错的健康美食，热量低、营养丰富，而且味道美好，适合全家共享。快来一起尝试制作吧！

白萝卜怎么做好吃3

白萝卜的功效

白萝卜中90%以上都是水分，并且每100g中含有1.8g碳水化合物、0.7g蛋白质、0.1g脂肪和1.6g膳食纤维，可以提供充足的水分，热量极低，膳食纤维可以增加饱腹感，有助于控制食欲，延缓餐后血糖的升高，改善便秘，对于正在减肥的朋友和糖尿病患者是不错的选择。

此外，白萝卜中还含有钙、镁、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、维生素A和B族维生素等维生素，但除钾含量较高外，其他成分含量都极其平庸。

每100g白萝卜中含有233mg钾，钾可以促进钠和尿酸的排泄，因此，多吃白萝卜能降低血压和血尿酸，对于高血压患者，可有助于预防心脑血管事件，对于痛风患者，可有助于预防急性痛风发作，但这些功效并非白萝卜所专有，番茄、冬瓜、西兰花等含钾高的蔬菜都能达到。

有研究显示，白萝卜中还含有芥子油苷和萝卜硫素等活性成分，具有抗氧化作用，对肿瘤细胞有一定杀灭作用，但目前只开展了细胞实验和动物实验，还没有进行人体临床实验研究，而且这些活性成分在烹饪过程中会损失很多，能被人体利用的量甚微，因此，要想应用于临床还需要进一步的研究。

总之，白萝卜是我们日常餐桌上常见蔬菜，其水分多，热量低，膳食纤维含量高，适合减肥者和糖尿病患者常吃，还有较高的含钾量，有助于降低血压和血尿酸，但是这些功效其他蔬菜也可以达到。此外，白萝卜还含有芥子油苷和萝卜硫素等活性成分，具有抗肿瘤活性，但目前只停留在实验室研究阶段。白萝卜营养成分平平，并没有包治百病的功效。

白萝卜有哪些功效和作用？

白萝卜是十字花科萝卜属植物。在我国是一种普遍栽培的`蔬菜。

白萝卜生熟都可以食用。生吃味辣性寒，

熟吃味甘性微凉，

有比较高的营养价值和药用价值，在民间有“小人参”的美称。

白萝卜的主要成分是大量的碳水化合物、丰富的维生素A、B、C，还含有钙、磷、铁等矿物质，它的特殊成分有芥子油、歧化酶等。

白萝卜的主要功效和作用为：

第一、食用蔬菜：对人体有增加营养物质和增强体质的作用。

第二、药用价值：实践证明，白萝卜有健脾消食、抑菌消火、顺气解郁、止咳化痰等作用

现代医学研究认为，白萝卜不仅是蔬菜中的佳品，它含有重要生物活性物质，如木质素、维生素A、维生素C、芥子油等，具有重要医学价值。